Cà chua xanh

• Cà chua xanh
• Sốt Ranch cay
• Gia vị tự làm

Không gì sánh được với món cà chua xanh chiên giòn tuyệt vời này của đầu bếp Kardea Brown, người lớn lên ở Nam Carolina. Cô không chỉ truyền cảm hứng cho bạn nấu ăn "với tình yêu dành cho ẩm thực", mà còn mời bạn nấu những món ăn đặc trưng của miền Nam nước Mỹ - đọc thêm

• Món Chow Chow cà chua xanh và cà chua bi
• Bít tết thịt lợn Tomahawk

Bít tết Tomahawk là những miếng thịt thăn lợn được cắt lát dài, có hình dạng giống như chiếc rìu. Đây là một cách tuyệt vời để gây ấn tượng với khách của bạn. Lăn chúng qua vụn bánh mì panko thô, chiên cho đến khi giòn rụm rồi dọn ra thưởng thức. đọc thêm

• Gia vị Cajun
• Cà chua xanh
• Sốt Hollandaise
• Trứng chần

Cà chua xanh chiên là món ăn vặt truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Chúng là một phần của món Eggs Benedict được biến tấu lại này. Không cần bánh mì! Trứng chần được đặt trực tiếp lên trên một miếng cà chua chiên giòn, cùng với một lát... đọc thêm

• Sốt mayonnaise với húng quế
• Sandwich
• Cà chua xanh chiên

Hãy tin tôi, đây không phải là món bánh mì BLT (thịt xông khói, rau diếp, cà chua) truyền thống đâu! Kelsey Nixon đã cải tiến công thức truyền thống bằng cách thay thế thịt xông khói bằng pancetta, rau diếp bằng rau arugula và cà chua xanh chiên thay cho cà chua đỏ thường dùng. đọc thêm

• Đối với trứng cá hồi thực vật từ cây physalis
• Đối với phô mai dê
• Dùng cho cà chua xanh chiên

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ ngon tuyệt của Bobby Flay đáp ứng mọi kỳ vọng về một món khai vị được nhiều người yêu thích. Cà chua xanh chiên giòn, kết hợp với sốt mayonnaise phô mai dê chua ngọt và nước sốt đặc trưng của quán, đơn giản là ngon tuyệt. đọc thêm

• Cà chua
• Sốt aioli kiểu Cajun

Bạn không cần nồi chiên ngập dầu để làm món cà chua xanh chiên giòn ngon tuyệt! Chỉ cần lăn các lát cà chua trong sữa bơ, phủ vụn bánh mì và nướng trong lò mà không cần quá nhiều dầu mỡ. Bí quyết chính của công thức này là... đọc thêm

Điểm nhấn của những chiếc bánh mì dễ làm này từ Jeff Mauro chính là cà chua xanh chiên giòn trong lớp vỏ vụn bánh mì. Chúng được ăn kèm với bánh mì kẹp cà chua caramel và phô mai burrata, giúp nâng tầm món bánh mì lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. đọc thêm

• Nước muối ướp thịt lợn
• Khoai lang
• Chow Chow

Sườn thăn heo có xương được ngâm trong nước muối đậm đà, sau đó được phủ một lớp vụn bánh mì panko thô và chiên giòn. Thịt bên trong vô cùng mềm và mọng nước. Ăn kèm với lòng lợn nướng. đọc thêm

Cà chua xanh chiên giòn với lớp bột ngô là món ăn kèm kinh điển ở miền Nam nước Mỹ, thường được chế biến vào mùa hè. Công thức này mang đến gấp đôi lượng cà chua mọng nước nhờ việc thêm vào những quả cà chua bi ngọt ngào, căng mọng. đọc thêm

• Bánh cua
• Remoulade
• Cà chua xanh chiên
• Để phục vụ

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ mọng nước này kết hợp hai món ăn mùa hè được yêu thích: bánh cua và cà chua xanh chiên giòn. Trong khi bánh cua nướng trong lò, bạn nhanh chóng chiên cà chua xanh trong chảo (đúng vậy, đọc thêm

Đối với công thức làm chutney này, bạn không cần cà chua xanh mềm, mà cần cà chua thật, chưa chín, chắc, loại cà chua dễ tìm thấy ở chợ vào cuối mùa. Chúng có thể được hầm, và sẽ giữ nguyên hình dạng mà không bị chín quá – chính xác là những gì bạn cần cho… đọc thêm

Trộn ớt poblano nướng, dưa chuột tươi và bạc hà để làm món súp gazpacho thơm ngon. Phiên bản súp lạnh này chỉ sử dụng rau xanh. Bạn có thể nướng trực tiếp ớt poblano trên bếp ga. Khi - đọc thêm

• Bí mùa hè
• sốt chimichurri Chow-chow

Bí ngòi có hương vị trung tính, rất phù hợp để kết hợp với các loại nước sốt đậm đà. Hãy làm món khai vị mùa hè ngon tuyệt này bằng cách nướng bí ngòi và trộn chúng với nước sốt kết hợp giữa tương chua cay của mì xào và sốt chimichurri thơm nồng, nhiều thảo mộc. đọc thêm

Nếu bạn đã hái cà chua xanh từ vườn, bạn không cần phải đợi chúng chín – hãy làm món khai vị kiểu Cajun này. Cà chua xanh được thái lát, lăn qua vụn bánh mì và chiên giòn. Chấm với sốt ranch và… đọc thêm

Nếu bạn không thể chờ cà chua chín và muốn thưởng thức vụ thu hoạch mới, hãy làm món salad cà chua xanh nhạt này. Vị chua của cà chua được cân bằng hoàn hảo bởi vị ngọt của dâu tây chín mọng. Rưới thêm nước sốt sữa lên trên salad và... đọc thêm

Ở nhiệt độ phòng, bột làm pizza mềm và dẻo, nhưng cũng hơi dính. Nhào bột trên một tờ giấy bạc đã được phết dầu sẽ giải quyết được vấn đề này và giúp bạn dễ dàng chuyển bột lên vỉ nướng. Nướng cà chua cho đến khi... đọc thêm

• Bột chiên xù đa dụng
• Nước sốt cổ điển
• Salad cà chua ướp

Công thức này rất phù hợp với miếng bít tết bò ngon, giá cả phải chăng. Lăn miếng thịt qua vụn bánh mì, chiên giòn, rồi dùng kèm với nước sốt kem béo ngậy cổ điển và salad nhẹ gồm cà chua bi ngọt tươi và rau chua… đọc thêm

Cà chua xanh chiên giòn với lớp bột vàng óng là món khai vị truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Món này được làm từ cà chua xanh chưa chín, thái lát tròn, và bí ngòi là một nguyên liệu kết hợp tuyệt vời. Thay vì chiên ngập dầu,... đọc thêm

Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò thơm ngon, mọng nước này kết hợp tất cả những truyền thống của ẩm thực Mexico, và chúng rất dễ chế biến, ngay cả khi bạn sống cách xa Tân Thế giới hàng nghìn dặm. Tất cả các nguyên liệu đều dễ dàng tìm thấy, và với sự kết hợp đúng cách... đọc thêm

• Cà chua xanh tẩm bột chiên
• Remoulade
• Tôm

Món ăn này là một món ăn truyền thống của vùng Cajun ở miền Nam Hoa Kỳ. Tôm được luộc trong nước dùng cay và ăn kèm với nước sốt remoulade làm từ mù tạt Creole cay, tương cà, sốt mayonnaise, tương ớt và rau mùi tây tươi thái nhỏ. đọc thêm

Thay vì chiên cà chua xanh, hãy thử làm bánh với chúng. Nhúng các lát cà chua vào hỗn hợp đường, sau đó xếp xen kẽ với nho khô vàng. đọc thêm

• Cà chua xanh chiên
• Nước chấm

Cà chua xanh có thể là một nguyên liệu độc đáo trong nhiều món ăn. Để tự mình kiểm chứng điều này, hãy thử chiên giòn cà chua. Lớp bột chiên xù tạo cho rau củ một lớp vỏ giòn tan, và nước chấm sẽ làm nổi bật hương vị độc đáo của chúng. đọc thêm

Ceviche là món khai vị phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ cá hoặc hải sản sống ướp trong nước cốt chanh hoặc nước cốt cam. Ở Peru, ceviche không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng quốc gia, được tôn vinh hàng năm vào ngày 28 tháng 6. đọc thêm

Hãy cùng tìm hiểu cách bảo quản cà chua cho mùa đông với hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh của chúng tôi. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Khi bạn làm vườn hoặc đi chợ vào mùa hè này, hãy mua một ít cà chua xanh và sử dụng chúng trong công thức đơn giản này từ gia đình Neely. Món ăn dễ làm này chỉ mất 30 phút để chuẩn bị, và tất cả những gì bạn cần là: đọc thêm

Công thức làm salad cà chua với cà chua xanh thái lát, bơ và rau diếp ngô. Trộn với dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt, mật ong, ớt jalapeño và cỏ xạ hương. đọc thêm

• Nước xốt
• Bánh mì kẹp

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.