Bánh mì dẹt nhân thịt heo nướng và dứa

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 690, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa G., protein 41 G., carbohydrate 66 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Thịt thăn lợn mềm đến khó tin, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng. Và dứa nướng, đã trở nên sánh như mứt, làm tăng thêm độ mọng nước vừa phải. Sự kết hợp giữa thịt lợn, dứa và sốt teriyaki trên bánh mì dẹt gợi nhớ đến pizza Hawaii, nơi vị ngọt của các nguyên liệu phủ lên được nhấn mạnh, nhưng hương vị thì khó mà diễn tả hết được.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 gr. bột bánh pizza men nở
1 thăn lợn (450-570 g), đã lọc bỏ mỡ.
1/3 cốc sốt teriyaki
1/2 quả dứa, gọt vỏ, bỏ lõi và thái mỏng.
1 củ hành tây đỏ, thái lát dày.
1,5 cốc phô mai mozzarella nguyên kem bào vụn (khoảng 170 g)
1/2 chén rau mùi tươi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột men, thịt lợn, Quả dứa, nước sốt teriyaki, phô mai mozzarella, rau mùi

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao. Phết dầu ô liu lên khay nướng. Đặt bột làm pizza lên đó và lật mặt để bột được phủ đều dầu. Nếu bột được bảo quản lạnh, hãy để bột đạt đến nhiệt độ phòng.
Cắt thịt theo đường giữa gần hết, sau đó mở ra như một cuốn sách và làm phẳng bằng tay. Rắc muối và tiêu, rồi phết đều 2 muỗng canh dầu ăn lên tất cả các mặt. nước sốt teriyakiPhết dầu ô liu lên các lát dứa và hành tây, rồi nêm nhẹ muối và tiêu.

Phết dầu ô liu lên vỉ nướng. Đặt dứa và hành tây lên một bên, thịt lợn lên bên kia. Nướng dứa và hành tây cho đến khi mềm và hơi cháy cạnh (2-3 phút mỗi mặt). Chuyển ra đĩa. Nướng thịt lợn cho đến khi chín hẳn (khoảng 6 phút mỗi mặt). Chuyển ra thớt.
Trải bột làm pizza lên khay nướng thành hình chữ nhật kích thước 9 x 12 inch (23 x 30 cm). Giảm nhiệt độ vỉ nướng xuống mức thấp. Đặt bột trực tiếp lên vỉ nướng và nướng cho đến khi mặt trên phồng lên và mặt dưới cháy xém (1-2 phút). Lật mặt và rắc phô mai lên trên.
Đậy nắp và nấu cho đến khi mặt trên chín kỹ và phô mai tan chảy (2-3 phút). Chuyển ra thớt. Cắt dứa và thịt lợn thành miếng nhỏ. Rải chúng lên trên đế bánh cùng với hành tây. Rưới phần nước sốt teriyaki còn lại và rắc rau mùi lên trên. Cắt thành từng phần ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Nướng, thịt nướng / Các sản phẩm bột mì nướng / Tiệm bánh / Bánh mì tự làm / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Hawaii

Công thức tương tự