Những món khai vị nướng ngon nhất – 20 công thức
Số phiếu: 26
Hãy nướng các món khai vị cho bữa tiệc mùa hè như bánh mì dẹt, tôm, xiên gà, và thậm chí cả salad nướng.
Nướng là phương pháp làm chín thức ăn nhanh chóng trên than nóng. Điều này tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài trong khi vẫn giữ được độ mọng nước bên trong.
Phô mai dê nướng trong lá nho
Mùa hè này, chúng ta sẽ nướng mọi thứ, ngay cả pho mát dê mềm! Lá nho, với hương vị đặc trưng, rất thích hợp cho việc này.
Món khai vị khoai tây nướng xếp lớp và phô mai dê
Những "bánh mì kẹp" của Bobby này là một cách tuyệt vời để bắt đầu một buổi dã ngoại, và công thức thì cực kỳ đơn giản. Luộc khoai tây trước khi nướng để đảm bảo chúng chín hoàn toàn.
Ớt bọc thịt xông khói với phô mai
Sandra Lee làm món ớt jalapeño bọc thịt xông khói nhồi phô mai – một món khai vị mà bạn chưa từng thấy ở nhà hàng nào.
Tôm sú khổng lồ nhồi rau mùi và ớt.
Tôm tươi ngon được nhồi hỗn hợp thơm ngon gồm tỏi, ớt jalapeño, hành lá và rau mùi, tạo thêm màu sắc bắt mắt cho món khai vị nhỏ gọn này.
Tôm chiên với chanh
Rachael Ray cho thấy món tôm nướng đơn giản cũng có thể ngon đến thế nào. Mặc dù công thức chỉ cần tôm, dầu ô liu, muối và tiêu, món ăn lại có hương vị vô cùng đậm đà.
Bánh mì dẹt Piadina của Ý với phô mai và thịt nguội prosciutto
Như Giada giải thích, "Piadina tương tự như pizza, nhưng lớp vỏ không nở và thường được nướng – thành phẩm sẽ giòn tan với hương vị khói thơm ngon. Bạn có thể dùng bất cứ thứ gì làm nhân. Phiên bản không sốt này là đặc trưng của miền bắc nước Ý, nơi piadina đặc biệt phổ biến."
Bánh mì nướng kẹp thịt xông khói và ngô
Anne nướng những lát bánh mì baguette, sau đó rắc lên trên hạt ngô rang, thịt xông khói và ớt. Hãy đánh tan cái nóng mùa hè với món khai vị này.
Salad dưa hấu nướng
Món salad 5 nguyên liệu của Claire chứng minh rằng trái cây mùa hè nướng không chỉ dành cho món tráng miệng. Claire kết hợp dưa hấu nướng ngọt với rau arugula tươi và phô mai vụn.
Tôm bọc thịt xông khói ăn kèm polenta và sốt dứa.
Một độc giả của Food Network đã giành chiến thắng trong cuộc thi của tạp chí với công thức sáng tạo này. Dứa được nấu cùng với bột ngô và cũng được dùng trong nước sốt ướp tôm.Chúng tôi khuyên bạn nên
Gà xiên nướng Margarita
Những xiên thịt nướng mini dễ làm của Sandra có hương vị tuyệt vời nhờ nước sốt ướp tequila-chanh.
Thịt bò xiên nướng với sốt dứa và rau mùi tây
Thịt bò nướng xiên que và dứa của Giada là một cách tuyệt vời để bắt đầu một bữa tiệc.
Thịt xiên nướng kiểu Thái
Hãy tô điểm thêm hương vị nhiệt đới cho buổi dã ngoại của bạn với món xiên thịt heo Bobby Flay chấm sốt dừa và quả óc chó.
Gà xào sốt đậu phộng
Nước sốt sữa chua ướp thịt gà của Tyler giúp thịt gà giữ được độ mọng nước khi nướng. Hãy dùng kèm với sốt ớt đậu phộng.
Ngao nướng với hành lá và dưa chuột
"Tôi nghĩ không gì tuyệt hơn việc có thể nấu thức ăn trong vỏ tự nhiên để giữ được hương vị đậm đà, chân thực và đơn giản," Alex nói. "Nấu nghêu cần sự kiên nhẫn: đôi khi chúng mất vài phút mới mở vỏ trên vỉ nướng. Tôi nhận thấy rằng khi tôi mệt mỏi vì chờ đợi và quay đi, đó chính là lúc chúng mở vỏ."
Hàu nướng với thịt xông khói và sốt mignonette
Bobby kết hợp hàu nướng với nước sốt đơn giản gồm thịt xông khói pancetta, húng quế và hành tím để làm nổi bật hương vị khói và vị rừng đặc trưng.
Bánh mì nướng tự làm với quả sung và phô mai xanh.
Bobby làm một món khai vị kết hợp vị ngọt và mặn: anh ấy phủ lên bánh mì nướng quả sung, phô mai xanh và nước sốt giấm thì là-thyme.
Hàu nướng với sốt Fra Diablo
Hãy thử công thức hàu nướng dễ làm của Bobby. Điều chỉnh độ cay của nước sốt cà chua cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Xiên tôm với chutney rau mùi và bạc hà.
Hãy chiêu đãi khách món tôm nướng đầy màu sắc với các loại gia vị Ấn Độ và tương ớt bạc hà rau mùi tươi mát.Thể loại:
Công thức tương tự
Những ý tưởng nướng tuyệt vời
