Cháo yến mạch nướng với quả mọng

Số phiếu: 6

Cách làm món bánh nướng yến mạch và quả mọng

Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 270, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 3.5 G., protein 6 G., carbohydrate 41 G., sợi 4 G., cholesterol 45 mg, natri 140 mg, đường 25 G.

Hãy làm cho bữa sáng yến mạch của bạn thêm phần đa dạng bằng cách chế biến món yến mạch nướng thơm ngon, ít chất béo và calo, nhưng vẫn tràn đầy hương vị, mùi thơm và kết cấu tuyệt vời. Trong một khay nướng, đổ sữa hạnh nhân và hương liệu tự nhiên lên trên yến mạch. Phủ lên trên lớp vụn bánh gồm yến mạch, hạnh nhân, quả mọng, quế, đường nâu và một chút bơ, sẽ tạo nên lớp vỏ giòn ngon khi nướng. Thưởng thức món yến mạch nướng này vào bữa sáng hoặc tráng miệng với một chút sữa chua Hy Lạp ít béo.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bột yến mạch

2 thìa cà phê bơ
1 và 1/4 cốc yến mạch cán
3 muỗng canh đường nâu
1 và 2/3 cốc sữa hạnh nhân
1 quả trứng lớn
1 thìa cà phê chiết xuất vani
1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân

Phủ bên trên thức ăn

1/3 cốc hạnh nhân thái lát còn vỏ
1/3 cốc bột yến mạch
1/3 cốc đường nâu
2 muỗng canh (30 g) bơ, đun chảy
1 muỗng canh bột mì nguyên cám
1/8 thìa cà phê bột quế
350 g các loại quả mọng đông lạnh (dâu tây, việt quất, mâm xôi), đã rã đông (nếu đo lường thì là 2,5 cốc khi đông lạnh; 1,5 cốc khi rã đông)
Sữa chua Hy Lạp 2% chất béo hoặc sữa ít béo, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: yến mạch cán, sữa hạnh nhân, trứng, quả việt quất, quả dâu, da ua, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C. Phết bơ vào khuôn nướng dung tích 2 lít hoặc khuôn vuông 8 inch.
Bột yến mạchTrong một tô lớn, trộn yến mạch, đường và 1/8 muỗng cà phê muối. Trong một tô cỡ vừa khác, trộn sữa hạnh nhân, trứng, vani và chiết xuất hạnh nhân. Đổ hỗn hợp sữa vào yến mạch và trộn đều.

Phủ bên trên thức ănTrong một tô cỡ vừa, trộn đều hạnh nhân, yến mạch, đường, bơ, bột mì, quế và 1/8 muỗng cà phê muối.
Để lắp rápĐổ yến mạch vào khay nướng đã chuẩn bị. Xếp các loại quả mọng lên trên (bao gồm cả phần nước ép nếu có). Rắc phần phủ lên trên. Nướng cho đến khi hơi vàng và đông lại, khoảng 50 phút. Để nguội trên giá đỡ trong 10-15 phút. Dùng nóng với một chút sữa chua hoặc một ít sữa tươi nếu muốn.

Thể loại: