Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Nếu bạn hái được cà chua xanh từ vườn, đừng đợi chúng chín – hãy làm món khai vị kiểu Cajun này. Cà chua xanh được thái lát, lăn qua vụn bánh mì và chiên giòn. Chấm với sốt ranch và thưởng thức!

Thành phần:

• 2 quả cà chua xanh
• 1/3 cốc bột mì
• 1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
• 1/4 thìa cà phê bột tỏi
• 2 quả trứng lớn
• 1 muỗng canh sữa
• 1,5 cốc vụn bánh mì panko
• Sốt Ranch, dùng kèm
• Dầu thực vật, dùng để chiên ngập dầu

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cà chua xanh, ớt cayenne xay, bột tỏi, trứng, sữa

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đổ 2,5 cm dầu thực vật vào nồi lớn hoặc chảo rán và đun nóng trên lửa vừa cho đến khi nhiệt kế đo nhiệt độ chiên đạt 175°C. Lót một đĩa bằng giấy thấm dầu.
Bước 2
• Cắt cà chua xanh thành từng khoanh dày 1 cm. Trong một bát nông, trộn đều bột mì, ớt bột cayenne, bột tỏi và 1/2 muỗng cà phê muối. Đánh đều trứng và sữa trong một bát nông khác. Cho vụn bánh mì vào một đĩa nông thứ ba. Lăn từng lát cà chua qua bột mì, sau đó qua trứng, rồi lại qua vụn bánh mì. vụn bánh mì.
Bước 3
• Nướng cà chua xanh, thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi vàng nâu, khoảng 3-5 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu. Dùng kèm với sốt ranch.

Số phiếu: 1