Cừu non

Đùi cừu rất thích hợp để hầm lâu với rượu vang Port và các loại gia vị. Thịt sẽ mềm, mọng nước và tan chảy trong miệng. Dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt, trộn với nước sốt rượu vang đã được cô đặc, và dùng kèm với khoai tây luộc... đọc thêm

• Sườn cừu
• Phiên
• Tỏi ngâm dầu với ớt

Thịt thăn cừu cốt lết rất ngon khi ăn không, vì vậy chỉ cần áp chảo sơ qua và dùng kèm với các loại nước sốt và gia vị giúp làm nổi bật hương vị phức tạp của loại thịt này: tỏi ngâm ớt, mù tạt wasabi, tiêu đen xay tươi và muối - đọc thêm

• Hành tây hầm
• Sườn cừu với hương thảo và tỏi
• Sò điệp với sốt bơ trắng

Các món ăn "surf and turf" (thịt và hải sản) là một cách tuyệt vời để chiêu đãi những người thân yêu của bạn những món ăn ngon như ở nhà hàng ngay tại nhà. Phiên bản "surf and turf" của Rachel Ray kết hợp sò điệp với sốt bơ trắng và sườn cừu mềm mọng với lớp vỏ giòn... đọc thêm

Đùi cừu nướng lò giòn tan, mọng nước là món ăn tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ nào. Nếu bạn còn đang phân vân không biết có nên mua phần thịt này hay không, đừng lo: với công thức nướng lò này, đùi cừu sẽ trở nên mềm, mọng nước và ngon miệng. đọc thêm

• Thăn
• Shermula

Nướng sườn cừu non và dùng kèm với sốt chermoula Tunisia làm từ các loại thảo mộc tươi, chanh và gia vị thơm. Bạc hà và chanh mang lại cho sốt chermoula hương vị tươi mát, sảng khoái, cân bằng hoàn hảo với thịt cừu nướng. Kết quả là... đọc thêm

Công thức này sử dụng bít tết T-bone thịt cừu (phần thăn và đùi có xương ở giữa). Loại bít tết này rẻ hơn sườn cừu nhưng thịt vẫn ngon và mọng nước như nhau. Xoa đều hỗn hợp tiêu đen, muối, đinh hương và nhục đậu khấu lên miếng bít tết. đọc thêm

Công thức này rất phù hợp cho một bữa tối lãng mạn dành cho hai người, nhưng bạn có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba lượng nguyên liệu nếu muốn phục vụ nhóm đông người hơn. Bạn cũng có thể trả thêm tiền cho người bán thịt để họ lọc xương phần thăn bò cho đẹp mắt hơn: những miếng thịt cháy xém... đọc thêm

Sườn cừu non có xương không cần ướp và cực kỳ mọng nước, ngon tuyệt khi áp chảo. Hãy nhờ người bán thịt cắt tỉa phần sườn để có vẻ ngoài tinh tế, kiểu nhà hàng. Dùng sườn cừu kèm với... đọc thêm

Trước khi nướng, nhét đầy các miếng tỏi vào đùi cừu và xoa đều hỗn hợp vỏ chanh bào, hương thảo và muối lên trên. Điều quan trọng là phải để thịt ngấm gia vị; tốt nhất là nên để trong tủ lạnh qua đêm, sau đó nướng cho đến khi vàng nâu. đọc thêm

• Sườn cừu
• Sốt Aioli

Lần tới khi bạn nấu bữa tối ngày lễ, hãy cân nhắc sử dụng nồi chiên không dầu: nó có thể nướng một miếng sườn cừu hảo hạng với lớp vỏ Parmesan vàng giòn, giữ cho thịt luôn mọng nước và thơm ngon. Để làm thịt cừu... đọc thêm

Mặc dù sườn cừu non không cần ướp lâu, hãy thử xoa đều với dầu ô liu, các loại thảo mộc và tỏi rồi để trong vài giờ. Bạn chắc chắn sẽ thích hương vị của nó với những nốt hương cay nồng của hương thảo và kinh giới. Để... đọc thêm

Công thức này giới thiệu món sườn cừu áp chảo thơm ngon: đơn giản và nhanh chóng. Nhưng hương vị thì tuyệt vời. Tất cả là nhờ vào nước ướp gồm chanh, tỏi, bạc hà tươi và hương thảo, trong đó thịt được ướp khoảng một giờ. Trước khi chiên sườn, đọc thêm

• Nước ướp
• Đổ đầy

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích, tùy thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong công thức này, phần thăn cừu có xương được ướp trước trong... đọc thêm

Những xiên thịt cừu này mềm mọng và ngon tuyệt, đậm đà hương vị Địa Trung Hải nhờ nước ướp gồm nước hành tây, lá oregano khô và thì là. Ướp thịt ít nhất một tiếng, tốt nhất là qua đêm, sau đó đọc thêm

Đùi cừu nướng có xương sẽ là điểm nhấn thực sự cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Thịt trông rất hấp dẫn, và hương vị của nó sẽ không làm ai thờ ơ. Trước khi nướng, đùi cừu được ướp trong vài giờ, hoặc tốt nhất là qua đêm. đọc thêm

Với công thức này, bạn có thể tự chuẩn bị món sườn cừu ngon tuyệt tại nhà, không khác gì ở nhà hàng. Để đảm bảo thịt mềm và mọng nước, thịt được nấu nguyên con và cắt thành từng miếng nhỏ có xương ngay trước khi dùng. Sườn cừu được nướng sơ qua. đọc thêm

Thịt vai cừu được thái mỏng thành từng miếng, ướp muối và tiêu thật kỹ, rồi chiên trong chảo gang nóng. Thành phẩm sẽ vô cùng mềm mọng bên trong và giòn tan bên ngoài. Ăn kèm với món cà rốt hầm ngọt cay. đọc thêm

Món bánh Shepherd's Pie kiểu Anh là một trong những món ăn nhà làm thịnh soạn, hoàn hảo cho cả bữa trưa Chủ nhật với gia đình đông người và bữa tối nhanh gọn trong tuần: bạn nướng nó trong một chiếc chảo lớn và hâm nóng lại vào ngày hôm sau khi cần - đọc thêm

Món ăn này được chế biến từ những miếng thịt vai cừu tự nhiên mỏng. Thịt được xoa với dầu ô liu, muối, tiêu đen và bạc hà khô rồi chiên trên chảo trong vài phút cho đến khi được phủ một lớp gia vị thơm ngon... đọc thêm

Sốt thịt cừu hầm (lamb ragù) là một loại sốt mì Ý phổ biến trong ẩm thực Ý. Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon nằm ở thời gian nấu. Đây là một quá trình dài, mất vài giờ, nhưng kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ thích thú. Đùi cừu - đọc thêm

Nếu bạn nướng thịt cừu xiên que, tốt nhất nên chế biến theo kiểu Trung Đông, nơi thịt mềm, béo ngậy được cân bằng bởi vị bạc hà tươi mát và nước sốt nhẹ, lên men. Đùi cừu là một trong những phần thịt ngon nhất để làm xiên que. Sau khi ướp trong vài tiếng, đọc thêm

Thịt thăn cừu non có xương, được cắt thành từng miếng nhỏ, là một món ăn hảo hạng nổi tiếng cần được chế biến sao cho giữ được hương vị thơm ngon mà không làm thịt bị dai. Sữa chua là nước sốt và gia vị lý tưởng cho thịt cừu. đọc thêm

Nướng những miếng sườn cừu mềm này, được xoa và ướp trong vài phút với hỗn hợp nước sốt tandoori (rất thích hợp cho thịt nướng) và một chút sữa chua. Sườn được chiên trong thời gian ngắn... đọc thêm

Thịt cừu non là món ăn xứng đáng có mặt trong bất kỳ bữa tối lễ hội nào. Công thức này yêu cầu sử dụng đùi cừu không xương, được cắt theo kiểu bướm. Phần thịt này có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn, rất phù hợp cho... đọc thêm

• Cừu non
• Hỗn hợp gia vị
• Sốt sữa chua

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương trước khi phục vụ. Điều này đảm bảo thịt bên trong cực kỳ mềm mọng và bên ngoài được phủ một lớp gia vị thơm ngon, bao gồm thì là, thì là Ai Cập, rau mùi, tiêu đen và... đọc thêm

Sườn cừu được nướng nguyên tảng rồi cắt thành từng miếng riêng biệt có xương. Điều này giúp thịt mềm và mọng nước hơn. Và hương vị tuyệt vời đến từ hỗn hợp tỏi nướng xay nhuyễn trộn với... đọc thêm

• Thịt
• Couscous với hạt thông và bạc hà

Một món ăn ngày lễ kiểu Ma-rốc tinh tế với sườn cừu nướng và couscous thơm ngon ăn kèm. Và xét đến việc couscous chỉ mất vài phút để chuẩn bị, còn thịt có thể được ướp từ đêm hôm trước, toàn bộ món ăn... đọc thêm

Ngay cả khi nướng trên vỉ, bạn cũng có thể chế biến món sườn cừu thơm ngon, tẩm bột phô mai Gorgonzola và vụn bánh mì kiểu Ý, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn khi vị chua nhẹ của phô mai hòa quyện với hương thơm của các loại thảo mộc Địa Trung Hải và than củi. đọc thêm

Sườn cừu sốt bạc hà là một món ăn hảo hạng với hương vị tuyệt vời, trong đó vị bạc hà tươi mát hoàn toàn bổ sung và cân bằng hương vị đậm đà của thịt. Bạn cũng sẽ rất hài lòng với tốc độ nấu chín nhanh chóng của món ăn này. Để... đọc thêm

Sườn cừu là món ăn thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi vẻ ngoài sang trọng và hấp dẫn, và sau đó là hương vị tuyệt vời, càng được tăng cường nhờ việc ướp sườn cừu trong thời gian ngắn trước khi nướng. Thịt cừu tươi là nguyên liệu hoàn hảo cho việc ướp. đọc thêm

• bánh mì kẹp thịt cừu
• Sốt mayonnaise với tương ớt harissa
• Dưa chuột ướp muối nhẹ

Lịch sử của bánh mì sandwich có lẽ là một trong những lịch sử ẩm thực được biết đến rộng rãi nhất. Theo truyền thuyết, Bá tước Sandwich sống vào thế kỷ 18 là một con bạc máu mặt và không muốn bị gián đoạn trong khi đang chơi bài, vì vậy ông đã yêu cầu người ta mang thịt đến cho mình giữa... đọc thêm

Souvlaki là một món ăn nhanh phổ biến của Hy Lạp, bao gồm các miếng thịt nướng xiên que. Đây là tên gọi của món ăn này ở Macedonia và các vùng khác của miền bắc Hy Lạp. Tuy nhiên, ở miền nam đất nước, xung quanh Athens, món "kebab" này được biết đến rộng rãi hơn. đọc thêm

Thịt cừu rất mềm và, có thể nói, tốt cho sức khỏe. Nó có hương vị và mùi thơm tinh tế. Và món thăn cừu nướng trông rất hấp dẫn và ngon miệng. Hương thảo và tỏi làm cho món ăn có hương thơm cay nồng và hương vị độc đáo, và - đọc thêm

• Nước dùng:
• Nhân bánh:
• Bột:
• Hỗn hợp trứng đánh tan:

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức sườn cừu ướp hương thảo - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.