Frico với húng quế và chanh
Số phiếu: 2
Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món ăn nhẹ
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 món ăn nhẹ
Fricos là những miếng phô mai mỏng, giòn, có hình dạng như ren, có nguồn gốc từ Ý. Để làm chúng, phô mai bào được trải thành từng ụ nhỏ trên khay nướng có lót giấy nến, sau đó nướng trong lò, tạo thành những miếng phô mai giòn tan. Chúng được làm từ phô mai Parmesan, kết hợp với húng quế thái nhỏ và vỏ chanh bào. Hương vị và mùi thơm rất tuyệt vời. Sau khi đông lại, fricos có thể được dùng như một món khai vị riêng hoặc dùng để trang trí cho các món khai vị, salad và món chính phức tạp hơn, tạo nên vẻ ngoài tinh tế.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh phô mai Parmesan bào tươi
- 2 muỗng canh húng quế tươi thái nhỏ
- 0,5 muỗng canh vỏ chanh bào
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Phô mai Parmesan, vỏ chanh, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 200°C.
- Trộn phô mai Parmesan, húng quế và vỏ chanh bào trong một cái bát.
- Đặt từng thìa đầy hỗn hợp phô mai lên khay nướng đã lót giấy nến hoặc tấm lót silicon và dàn đều nhẹ. Tấm lót silicon là tốt nhất cho công thức này. Lặp lại với phần hỗn hợp phô mai còn lại, đặt các thìa đầy cách nhau khoảng 1/2 inch.
- Nướng trong 3-5 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu và giòn. Để nguội, sau đó dùng spatula phẳng chuyển sang đĩa phục vụ.
Thể loại:
Công thức tương tự
