Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Chỉ trong 20 phút, Giada De Laurentiis đã tạo ra một bữa tối hoàn chỉnh, dễ dàng chuẩn bị vào tối Chủ nhật. Mỗi phần ăn đều chứa đầy những nguyên liệu lành mạnh: rau bina giàu dinh dưỡng, mì ống nguyên cám với tỏi và nụ bạch hoa, và cá hồi nướng.

Thành phần:

• 225 g mì Ý nguyên cám
• 4 miếng cá hồi (mỗi miếng 110 g)
• 2 chén lá rau bina non tươi
• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1/2 muỗng cà phê muối, cộng thêm một chút nữa.
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay tươi, cộng thêm một ít nữa
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/4 chén lá húng quế tươi thái nhỏ
• 3 muỗng canh nụ bạch hoa
• Vỏ của 1 quả chanh
• 2 muỗng canh nước cốt chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

mì Ý, cá hồi, rau chân vịt, nụ bạch hoa, tỏi, húng quế, nước cốt chanh

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun sôi một nồi nước có thêm muối trên lửa lớn. Cho mì vào và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi mì chín mềm nhưng vẫn dai, khoảng 8-10 phút. Vớt mì ra rổ cho ráo nước và cho vào một tô lớn. Thêm tỏi, dầu ô liu, muối và tiêu. Trộn đều.
Bước 2
• Trong khi luộc mì, đun nóng dầu ô liu trong chảo cỡ vừa trên lửa vừa lớn. Nêm gia vị cho các miếng cá hồi với muối và tiêu. Cho cá vào chảo và nấu đến khi chín tái, khoảng 2 phút mỗi mặt, tùy thuộc vào độ dày của cá. Vớt cá ra khỏi chảo.
Bước 3
• Thêm húng quế, nụ bạch hoa và vỏ chanh bào vào hỗn hợp mì và trộn đều. Chuẩn bị 4 đĩa hoặc bát nông. Cho 1/2 chén rau bina vào mỗi đĩa. Cho 1/4 lượng mì spaghetti lên trên. Đặt một miếng cá hồi lên trên mì. Dùng ngay.

Số phiếu: 7