Mì Ý với phô mai ricotta và chanh
Số phiếu: 2
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 598, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 24 G., carbohydrate 95 G., sợi 4 G., cholesterol 56 mg, natri 581 mg, đường 4 G.
Lượng calo 598, tổng chất béo 13 G., chất béo bão hòa 8 G., protein 24 G., carbohydrate 95 G., sợi 4 G., cholesterol 56 mg, natri 581 mg, đường 4 G.
Món pasta béo ngậy này kết hợp hương vị tươi mát của chanh với vị cay nồng của rau arugula. Sau khi luộc pasta xong, đừng đổ bỏ hết nước luộc. Hãy giữ lại một ít nước luộc để pha loãng với sốt ricotta, tạo nên một loại sốt kem béo ngậy thơm ngon.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g mì Ý
- 450 g phô mai ricotta
- Vỏ bào của 1 quả chanh + 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
- 1,5 chén rau arugula non
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, phô mai ricotta, vỏ chanh, rau arugula
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì spaghetti vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra rổ, để ráo nước và bỏ đi 1 cốc nước luộc.
- Cho phô mai ricotta, vỏ chanh bào, nước cốt chanh và 1/2 muỗng cà phê muối hạt và tiêu vào một bát lớn. Khuấy đều với 1/2 cốc nước luộc mì và rau arugula. Trộn đều với mì. Nếm thử, điều chỉnh gia vị và thêm nước nếu cần. Dùng mì nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
