Gà sốt tương ngọt

Số phiếu: 1

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 650, tổng chất béo 41 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 43 G., carbohydrate 27 G., sợi 3 G., cholesterol 190 mg, natri 1860 mg, đường - G.

Nước sốt đậu nành ngọt ngào biến món đùi gà, rau củ và cơm thành một món ăn châu Á tuyệt vời. Để thêm vị chua cay, hãy kết hợp nước sốt với tỏi băm và giấm gạo. Dùng một phần nước sốt để ninh cùng gà, và một phần để phết lên rau củ đã luộc (bông cải xanh, ớt chuông đỏ, cà rốt, hoặc kết hợp nhiều loại). Trước tiên, hãy áp chảo cho đùi gà vàng đều các mặt để đảm bảo chúng giòn và thơm. Dùng gà và rau củ với cơm trắng hấp.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,5 cốc nước tương ngọt (ví dụ như Kikkoman)
2 muỗng canh giấm gạo
2 tép tỏi, bào nhỏ
8 đùi gà có da và xương (khoảng 1 kg)
2 muỗng canh dầu thực vật
6 chén rau củ thái nhỏ, chẳng hạn như bông cải xanh, ớt chuông đỏ và/hoặc cà rốt (khoảng 400 g)
Cơm trắng đã nấu chín, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước sốt đậu nành, giấm gạo, tỏi, đùi gà, bông cải xanh bắp cải, ớt ngọt, cà rốt, cơm

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 230°C. Trộn nước tương với giấm gạo và tỏi. Chia đều nước sốt vào 2 bát nhỏ và thêm 2 muỗng canh nước vào một bát.
Ướp thịt gà với muối và tiêu đen. Làm nóng dầu thực vật trong chảo lớn chịu nhiệt ở lửa vừa cao. Cho đùi gà vào, phần da úp xuống, chiên đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 6 phút. Lật mặt và chiên đến khi vàng nâu mặt còn lại, khoảng 4 phút nữa. Rưới nước sốt đậu nành lên gà. Cho chảo vào lò nướng và nướng trong 10 phút.

Trong khi đó, cho rau củ vào một bát dùng được trong lò vi sóng, cùng với 2 muỗng canh nước và 0,5 muỗng cà phê muối; đậy kín bằng màng bọc thực phẩm. Quay trong lò vi sóng khoảng 4 phút. Cho thêm 1 muỗng canh nước tương còn lại vào và khuấy đều.
Lấy gà ra khỏi lò và phết phần nước tương còn lại lên trên. Cho gà trở lại lò và nướng đến khi chín hẳn, khoảng 5 phút. Dùng kèm với rau và cơm.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Ngũ cốc, các loại đậu / Rau và nấm / Chim / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự