Quầy taco nướng với gà và bít tết phủ sốt cam.

Nguyên liệu cho công thức này:

Quầy Taco

• 24 mềm bánh ngô
• 2 cốc phô mai Monterey Jack bào vụn
• 2 quả bơ, thái hạt lựu
• 2 quả chanh xanh, mỗi quả cắt thành 8 miếng.
• 1 chén củ cải thái mỏng
• 2 cốc pico de gallo tươi hoặc salsa khác

Nước ướp

• 0,5 kg đùi gà không da không xương (4-5 miếng)
• 0,5 kg thịt bò thăn
• 1-2 quả ớt chipotle ngâm trong sốt adobo + 1-2 muỗng canh nước sốt
• 0,5 cốc nước cam tươi vắt
• 1/4 cốc giấm táo
• 1/4 cốc đường nâu
• 1/4 cốc dầu thực vật

Sốt salsa ngô

• 4 bắp ngô, đã bóc vỏ
• 2 muỗng canh dầu thực vật + thêm một ít để phết lên vỉ nướng
• 1/4 cốc sốt mayonnaise
• 2 thìa cà phê vỏ chanh bào
• 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào
• 1/4 chén lá rau mùi