Mì ống phô mai kiểu Tex-Mex nấu trong chảo
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 621, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 31 G., carbohydrate 40 G., sợi 5 G., cholesterol 100 mg, natri 821 mg, đường 7 G.
Lượng calo 621, tổng chất béo 37 G., chất béo bão hòa 15 G., protein 31 G., carbohydrate 40 G., sợi 5 G., cholesterol 100 mg, natri 821 mg, đường 7 G.
Món mac 'n' cheese phiên bản này được làm trực tiếp trong chảo gang trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng. Không cần thêm chảo nào khác! Tất cả những gì bạn cần là mì ống đã luộc sẵn mua ở cửa hàng. Trộn mì với thịt bò xay đã xào chín trong sốt cà chua marinara, rắc phô mai bào lên trên thật nhiều và trang trí với những khoanh ớt jalapeño cay. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy và dùng nóng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng canh bột thì là
- 450 g thịt bò xay
- 1 thìa cà phê muối hạt
- 2 muỗng canh sốt marinara
- 1 gói (220 g) mì Ý dùng được trong lò vi sóng (như rotini, hors d'oeuvres hoặc penne)
- 2 cốc hỗn hợp phô mai Mexico bào vụn
- 2 quả ớt jalapeño, thái mỏng, tùy chọn
- Sữa chua Hy Lạp hoặc kem chua và hành lá thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, mì ống, phô mai, hành lá, ớt, thì là, sốt marinara
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng hoặc vỉ nướng đến 190°C.
- Đổ dầu ô liu vào chảo gang lớn, thêm bột ớt và bột thì là, rồi đun trên lửa vừa. Khuấy đều cho đến khi gia vị dậy mùi thơm, khoảng 2 phút.
- Cho thịt bò xay, muối và một ít tiêu xay vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt chín vàng và chín kỹ, khoảng 8-10 phút. Thêm sốt marinara và trộn đều. Cho mì ống trực tiếp từ túi vào và trộn đều.
- San phẳng chảo và rắc phô mai lên trên, sau đó xếp các khoanh ớt jalapeño khắp bề mặt.
- Nướng trong lò hoặc trên vỉ nướng, đậy nắp, cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng nâu quanh các cạnh, khoảng 10-15 phút. Phủ sữa chua Hy Lạp lên trên và rắc hành lá thái nhỏ. Dùng nóng.
Thể loại:
Công thức tương tự
