Salad gà kiểu Á với sốt đậu phộng

Số phiếu: 5

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 430, tổng chất béo 21 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 34 G., carbohydrate 31 G., sợi 6 G., cholesterol 92 mg, natri 990 mg, đường 13 G.

Món salad châu Á tươi ngon và đầy màu sắc này kết hợp đậu nành non chần với cải xoong đắng, cam chua ngọt, xà lách iceberg, cà rốt tươi và thịt gà nướng cay. Một món salad châu Á sẽ không hoàn chỉnh nếu thiếu nguyên liệu giòn. Thêm mì xào giòn và rưới nước sốt bơ đậu phộng với tương ớt Sriracha cay. Thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của những hương vị tương phản này.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2,5 chén rau củ thái nhỏ gà nướng (khoảng 340 gram)
1 cốc đậu nành luộc đông lạnh đã bóc vỏ
2 quả cam
1/3 cốc bơ đậu phộng mịn
2 muỗng canh + 1 muỗng cà phê nước tương hơi mặn
2 muỗng canh giấm gạo
1 thìa cà phê tương ớt Sriracha
Nửa cây xà lách iceberg lớn, thái nhỏ.
2 chén rau cải xoong, cắt bỏ phần cuống.
1 chén mì xào giòn
1 cốc cà rốt bào (khoảng 2 củ)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp iceberg, gà nướng, cà rốt, đậu edamame, Cam, mì xào, cải xoong, Bơ đậu phộng, giấm gạo, Sốt Sriracha

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước nhỏ có thêm chút muối. Cho đậu edamame vào và nấu đến khi đậu mềm và có màu xanh tươi, khoảng 3 phút. Vớt đậu ra, rửa sạch dưới vòi nước lạnh; để riêng.
Cắt bỏ phần cuống và đáy của mỗi quả cam, sau đó loại bỏ vỏ và phần cùi trắng. Giữ quả cam trên một cái bát nhỏ để hứng nước ép, cắt các múi cam dọc theo màng ngăn để tách các múi vào bát. Vắt hết nước ép từ màng ngăn vào bát. Lặp lại với quả cam còn lại.

Trong một bát nhỏ, trộn đều bơ đậu phộng, 1/4 cốc nước, 2 muỗng canh nước cam, nước tương, giấm, tương ớt Sriracha và 1/8 muỗng cà phê muối. Trong một bát lớn, trộn rau xà lách, cải xoong và một nửa lượng mì xào. Chia đều ra các đĩa và rưới một nửa nước sốt lên trên. Cho thịt gà, đậu nành luộc, cà rốt, lát cam và phần mì còn lại lên trên. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn và rưới phần nước sốt còn lại lên trên.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Salad / Salad với thịt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á / Ẩm thực Trung Quốc

Công thức tương tự