Thịt bò và đậu phụ tẩm vừng chiên giòn ăn kèm salad đậu nành luộc.

Số phiếu: 2

Cách làm món thịt bò và đậu phụ bọc mè ăn kèm salad đậu nành edamame.

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 490, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 7 G., protein 43 G., carbohydrate 20 G., sợi 7 G., cholesterol 79 mg, natri 998 mg, đường 7 G.

Hãy chuẩn bị một bữa tối lành mạnh, giàu protein! Món salad thịt bò và đậu phụ phủ mè này cung cấp lượng protein cần thiết hàng ngày mà chỉ dưới 500 calo mỗi khẩu phần. Món ăn này cũng rất đậm đà hương vị. Nước sốt, đồng thời cũng là nước ướp, được làm từ gừng, tỏi và nước mắm - một sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị tươi ngon. Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích thú.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu thực vật + thêm một ít để phết khuôn
2 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh gừng tươi bào nhỏ (đã gọt vỏ)
3 tép tỏi, bào nhỏ
450 g thịt bò thăn, cắt thành từng dải rộng 1 cm.
3 muỗng canh giấm gạo gia vị
3/4 cốc đậu nành luộc đông lạnh đã bóc vỏ
1 gói (340 g) salad cải xoăn bông cải xanh
2 quả dưa chuột, thái mỏng
1/4 chén hạt mè
1 gói (9400g) đậu phụ cứng, thấm khô và cắt dọc thành 4 miếng.
0,5 chén rau mùi tươi và/hoặc bạc hà thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: nước mắm, củ gừng, tỏi, thịt bò, giấm gạo, Đậu fava (đậu vườn), đậu edamame, bắp cải trắng, bông cải xanh bắp cải, dưa chuột, mè, đậu phụ, rau mùi, bạc hà

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô lớn, trộn dầu thực vật với nước mắm, gừng và tỏi. Cho 2 muỗng canh hỗn hợp vào một túi nhựa lớn có khóa kéo và cho thịt bò vào. Đậy kín và ướp trong 10 phút. Trộn giấm gạo trong một tô với phần nước ướp còn lại và để riêng.
Trong khi đó, làm chín đậu edamame bằng lò vi sóng theo hướng dẫn trên bao bì. Cho đậu edamame, salad bông cải xanh và dưa chuột vào bát cùng với nước sốt, trộn đều và để sang một bên.

Làm nóng chảo nướng trên lửa vừa và phết một lớp dầu ăn. Rắc hạt mè lên miếng bít tết và đảo đều để hạt mè phủ đều, ấn chặt. Nướng bít tết và đậu phụ cho đến khi bít tết chín kỹ và đậu phụ cháy cạnh, khoảng 4 phút mỗi mặt. Cho một lát đậu phụ, một ít bít tết và một ít rau xanh lên mỗi phần salad rau củ.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Á / Ẩm thực Việt Nam

Công thức tương tự