Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Công thức chi tiết cách làm salad rau củ kèm ảnh minh họa.

Thành phần:

Salad Thái:

• 1 bắp cải thảo thái sợi
• 1 bắp cải đỏ thái sợi
• 1 quả dưa chuột lớn, thái lát mỏng.
• 1 gói (300 g) đậu edamame đã luộc và bóc vỏ
• 2 củ cà rốt đã gọt vỏ và bào nhỏ
• 2 củ hành lá, thái nhỏ

Nước sốt chanh ngọt và rau mùi:

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1,5 chén rau mùi tươi thái nhỏ
• 1 cốc đường
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• Nước cốt của 2 quả chanh
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1 quả bơ, gọt vỏ và cắt thành lát nhỏ.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Cải thảo (Napa), bắp cải đỏ, dưa chuột, đậu edamame, cà rốt, Quả bơ, hành lá, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi, ức gà

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đối với món salad Thái: Trong một tô lớn, trộn đều bắp cải, dưa chuột, đậu edamame, cà rốt và hành lá.
  
  Đối với nước sốt chanh tươi và rau mùi: Cho dầu ăn, rau mùi, đường, tỏi, nước cốt chanh, muối và tiêu vào máy xay sinh tố cỡ lớn và xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2
• Rưới 2 muỗng canh nước sốt chanh-rau mùi ngọt lên mỗi phần salad và trang trí với 2 lát bơ.
  
  Gợi ý trình bày: Bạn cũng có thể thêm 2 miếng ức gà luộc, để nguội và thái mỏng, bỏ da và xương.

Số phiếu: 13