Tuyển tập các món ăn dân dã vùng Lowcountry của Boyle
Số phiếu: 2
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8 - 10
Món ăn được làm từ khoai tây nướng, xúc xích thịt lợn, tôm và ngô.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1.800 g tôm cỡ vừa
- 1,5 pound xúc xích thịt lợn xông khói, cắt thành từng đoạn dài 7,5 cm.
- 1.800 g khoai tây vỏ đỏ cỡ vừa
- 8 bắp ngô, cắt đôi.
- 1/2 chén gia vị hải sản
- 2-3 củ hành tây ngọt cỡ vừa, bóc vỏ. Hành tây lớn có thể cắt làm tư.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, xúc xích, khoai tây đỏ, ngô, hành tây ngọt
Nấu món ăn theo công thức:
- Đổ nước vào một nồi lớn dung tích 30 lít, đổ nước đến nửa nồi (bạn có thể dùng hai nồi lớn và chia nguyên liệu thành hai phần). Cho gia vị vào và đun sôi.
Cho khoai tây nguyên củ vào nồi. Đun sôi lại nước rồi hạ nhỏ lửa, ninh trong 5 phút. Cho hành tây và xúc xích vào. Đun sôi lại nước rồi ninh thêm 15 phút nữa. Cho ngô vào. Khi nước sôi, tiếp tục ninh trong 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm. - Cho tôm vào, đun sôi nước và nấu khoảng 3 phút, đến khi tôm chuyển sang màu đỏ. Vớt tôm ra rổ để ráo nước. Dọn đĩa tôm ra đĩa riêng hoặc lên giấy báo.
Thể loại:
Công thức tương tự
