Câu cá tôm

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 379, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 30 G., carbohydrate 41 G., sợi 9 G., cholesterol 225 mg, natri 735 mg, đường 0 G.

Nếu bạn muốn chiêu đãi một nhóm đông người món tôm, hãy làm món boilie. Đây không chỉ là món khai vị hải sản, mà còn là một món ăn thịnh soạn, mang phong cách cắm trại, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn bè của bạn với cách trình bày giản dị nhưng thú vị. Tôm được ninh cùng khoai tây nhỏ, bắp ngô và các loại thảo mộc thơm trong nước dùng đậm đà với gia vị Old Bay của Mỹ, được cho là hỗn hợp gia vị hải sản ngon nhất. Lưu ý khi cho các nguyên liệu vào theo thứ tự để đảm bảo chín đều. Dọn món boilie ra một đĩa lớn ở giữa bàn, kèm theo những bát nước dùng trộn bơ đặt gần đó.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

0,6 kg tôm lớn, chưa bóc vỏ
2 quả chanh, bổ đôi + thêm vài miếng để trang trí khi dùng.
0,5 cốc gia vị Old Bay
8 tép tỏi, đập dập
1 củ hành tây đỏ lớn, cắt thành 4 miếng.
6 nhánh cỏ xạ hương tươi
450 g khoai tây đỏ nhỏ
4 bắp ngô, đã bóc vỏ và bẻ đôi.
2 muỗng canh bơ không muối
Tương ớt, dùng kèm (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ngô, khoai tây đỏ, tôm, Gia vị Old Bay, cỏ xạ hương

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ 4 lít nước vào một cái nồi lớn. Vắt nước cốt chanh vào nước và cho thêm các nửa quả chanh đã vắt. Thêm gia vị Old Bay, tỏi và hành tây. Buộc các nhánh cỏ xạ hương bằng dây buộc thực phẩm và cho vào nồi. Đậy nắp và đun sôi, sau đó giảm lửa và ninh nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Cho khoai tây vào chảo và nấu đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm ngô vào và nấu thêm 5 phút nữa.

Trong khi đó, khía dọc sống lưng mỗi con tôm, loại bỏ chỉ đen và rửa sạch. Cho tôm vào chảo, đậy nắp và nấu đến khi tôm cong lại và chuyển sang màu hồng, khoảng 2-3 phút. Vớt tôm và rau củ ra bằng muỗng thủng cho vào một bát lớn. Cho bơ và khoảng 1 cốc nước dùng vào bát và khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy.
Cho tôm và rau củ ra đĩa. Dùng kèm với nước dùng còn lại, chanh cắt miếng và tương ớt.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa thu / Các món chính / Rau và nấm / Cá và hải sản / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự