Bánh mì Pan bagna kẹp atiso
Số phiếu: 3
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 300, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 9 G., carbohydrate 36 G., sợi 6 G., cholesterol 20 mg, natri 790 mg, đường 6 G.
Lượng calo 300, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 4,5 G., protein 9 G., carbohydrate 36 G., sợi 6 G., cholesterol 20 mg, natri 790 mg, đường 6 G.
Bánh mì pan bagnat là một loại bánh mì truyền thống của Pháp đến từ Nice, được làm với phần nhân đậm đà, mọng nước trên một ổ bánh mì tròn. Hãy làm một chiếc bánh mì pan bagnat chay ngon tuyệt với phô mai kem, ô liu, atisô ngâm, cà chua, các loại rau thơm tươi và bất kỳ loại rau nào khác bạn có trong tủ lạnh. Loại bánh mì này là một trong những món ăn ngon hơn sau khi được để nghỉ, vì vậy để có một bữa sáng ngon miệng vào buổi sáng, hãy chuẩn bị nó vào tối hôm trước, bọc trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Qua đêm, bánh mì sẽ ngấm nước cốt rau củ, và tất cả các hương vị và mùi thơm sẽ hòa quyện vào nhau. Do đó, điều quan trọng là phải sử dụng bánh mì có vỏ dày. Loại bánh mì này rất thích hợp để mang theo khi đi du lịch.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 chiếc bánh mì nguyên cám có vỏ giòn, cắt đôi theo chiều ngang (khoảng 150 g)
- 2 muỗng canh kem phô mai đánh bông
- 6 quả ô liu đen đã bỏ hạt, bổ đôi.
- 5 phần tư tim atisô đã ướp + 1 muỗng canh nước ướp
- 4 lát cà chua bi mỏng (1 quả cà chua)
- 1 quả ớt chuông ngọt nướng ướp gia vị, để ráo nước
- 3-4 lá húng quế tươi hoặc 1 muỗng canh thảo mộc tươi xé nhỏ
- 1 chén rau củ thái mỏng các loại, chẳng hạn như cà rốt, cần tây, dưa chuột, thì là, ớt chuông và bí ngòi.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì nguyên cám, cà rốt, cần tây, dưa chuột, củ thì là, ớt ngọt, bí ngòi, cà chua mận, Atiso, ôliu, kem phô mai, húng quế
Nấu món ăn theo công thức:
- Dùng thìa múc bớt vụn bánh mì từ cả hai nửa bánh để tạo các vết lõm. Phết kem phô mai lên nửa dưới của bánh. Thêm ô liu, atisô, cà chua lên trên. ớt nướng, lá húng quế và các loại rau củ hỗn hợp. Rưới nước sốt ướp atiso lên rau củ. Nêm một chút muối và một ít tiêu xay.
- Đậy phần bánh còn lại lên trên, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm để các hương vị hòa quyện.
Thể loại:
Công thức tương tự
