Món lasagna nhanh chóng trong nồi nấu chậm

Số phiếu: 1

Cách làm Lasagna nhanh bằng nồi nấu chậm

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 249, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 13 G., carbohydrate 26 G., sợi 2 G., cholesterol 50 mg, natri 447 mg, đường 5 G.

Món lasagna truyền thống không còn chỉ dành cho cuối tuần nữa. Chỉ cần 25 phút để chuẩn bị, nó là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần sau giờ làm việc. Lasagna được chế biến nhanh chóng nhờ nồi nấu chậm và mì không cần luộc. Vì vậy, phần tốn thời gian nhất là xếp lớp các nguyên liệu: mì, sốt marinara, và phần nhân phô mai ricotta, mozzarella và Parmesan. Để lasagna nguội bớt trước khi dùng, giúp phần nhân phô mai đông lại và dễ cắt hơn.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 cốc phô mai ricotta làm từ sữa nguyên kem
1 muỗng canh phô mai mozzarella bào
1/4 chén phô mai Parmesan bào, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
1 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
1 quả trứng lớn
1 lon (680 gr.) sốt marinara
1 gói (250 g) lasagna không cần nấu chín
Thiết bị đặc biệtNồi đa năng có dung tích 6-8 lít.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì lasagna, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, Phô mai Parmesan, sốt marinara

Nấu món ăn theo công thức:

Đổ 2 cốc nước vào nồi nấu chậm 6 lít và đặt giá đỡ vào bên trong, gập tay cầm xuống. Trong một bát vừa, trộn đều phô mai ricotta, mozzarella, Parmesan, rau mùi tây, trứng, 1 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay tươi.
Phết 1/2 chén sốt marinara vào đáy khuôn nướng tròn 8 inch. Bẻ 4 sợi mì lasagna thành những miếng lớn và xếp đều lên trên lớp sốt. Phết đều thêm 1/2 chén sốt marinara lên trên mì, sau đó rắc một phần ba lượng phô mai ricotta lên trên và dàn đều.

Xếp thêm một lớp gồm 4 sợi mì lasagna đã bẻ nhỏ lên trên. Lặp lại quá trình này thêm 2 lần nữa để tạo thêm 2 lớp nữa gồm sốt marinara, mì, sốt, phô mai ricotta và mì. Phủ phần sốt marinara còn lại lên trên và đậy kín bằng giấy bạc, gập các mép giấy bạc xuống dưới đáy khuôn để vừa với nồi nấu chậm.
Gấp đôi một miếng giấy bạc dài 45 cm theo chiều dọc, sau đó gấp đôi lại theo chiều dọc một lần nữa, rồi lại gấp đôi theo chiều dọc thêm một lần nữa để tạo thành một chiếc võng giấy bạc rộng 11 cm. Đặt khay lasagna vào giữa võng và, dùng hai đầu giấy bạc nâng khay lên, từ từ hạ khay xuống nồi nấu chậm.
Theo hướng dẫn của nhà sản xuất, đóng nắp và chuẩn bị nồi đa năng để sử dụng. Đặt nồi áp suất ở chế độ áp suất cao trong 25 phút (xem Lưu ý). Sau khi chu trình áp suất hoàn tất, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để cho áp suất tự xả và chờ chu trình kết thúc. Sau 15 phút, cẩn thận tránh bị bỏng bởi hơi nước còn sót lại, mở và lấy nắp ra.
Lấy món lasagna ra khỏi nồi nấu chậm và để nguội trong 10 phút. Cẩn thận gỡ bỏ lớp giấy bạc (hơi nước sẽ bốc lên) và dọn ra ăn.

Ghi chú

Các cài đặt của nồi đa năng có thể khác nhau tùy thuộc vào từng mẫu. Luôn luôn tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Các món chính nhanh / Bữa tối nhanh gọn / Công thức nấu mì ống đơn giản / Công thức nấu ăn đơn giản cho nồi đa năng / Nồi đa năng / Các món chính / Mì Ý / / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự