Món lasagna đơn giản làm trong chảo rán

Số phiếu: 1

Cách làm món Lasagna nhanh gọn trong chảo

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 488, tổng chất béo 29 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 33 G., carbohydrate 27 G., sợi 4 G., cholesterol 103 mg, natri 865 mg, đường 7 G.

Nếu bạn yêu thích hương vị của món lasagna Ý nhưng không có thời gian để xếp tất cả các lớp và nướng chúng, thì công thức này dành cho bạn! Món lasagna nhanh chóng và dễ làm này được nấu trong chảo trên bếp và, mặc dù trông hơi lộn xộn, nhưng lại rất hấp dẫn. Nó có đầy đủ các thành phần thiết yếu của một món ăn Ý kinh điển: sốt thịt, phô mai ricotta, mì, nhiều phô mai và các loại thảo mộc thơm. Đối với công thức này, điều quan trọng là phải sử dụng mì lasagna không cần luộc.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu
1 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt và cắt thành miếng.
0,5 muỗng canh hành Vidalia băm nhỏ
2 muỗng canh gia vị Ý
2 tép tỏi, đập dập
2 xúc xích Ý sống, nóng hổi, đã bỏ vỏ và băm nhỏ phần thịt.
450 g thịt cổ bò xay, 20% mỡ
1 lon (800 gr.) cà chua xay nhuyễn đóng hộp
1-2 cốc nước dùng bò
8 lá mì lasagna nấu chưa chín hẳn, xé thành từng miếng nhỏ.
2 cốc phô mai ricotta
Vỏ của 2 quả chanh
1 cốc hỗn hợp phô mai Cheddar và Monterey Jack bào vụn
1/4 chén húng quế tươi thái nhỏ
1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, cà chua xay nhuyễn, mì lasagna, vỏ chanh, húng quế, Phô mai Monterey Jack, Hành tây Vidalia, Gia vị Ý

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một chảo lớn có nắp đậy, thành thẳng, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Khi dầu bắt đầu nóng, cho ớt chuông, hành tây, gia vị Ý, một chút muối và vài vòng xay tiêu đen vào. Nấu cho đến khi rau củ mềm và hành tây trong suốt, khoảng 8 phút. Cho tỏi vào và đảo đều.
Rải đều xúc xích và thịt bò xay khắp chảo. Nấu, đảo đều bằng muỗng gỗ, cho đến khi chín hẳn, khoảng 10-12 phút.

Cho cà chua vào và khuấy đều. Thêm nước dùng sao cho ngập chảo khoảng 2 cm. Đun sôi, sau đó cho mì lasagna đã bẻ nhỏ vào. Ngâm mì trong nước dùng. Đậy nắp, giảm lửa và nấu cho đến khi mì chín tới (al dente), khoảng 6-8 phút.
Trong một tô cỡ vừa, trộn phô mai ricotta và vỏ chanh bào.
Chia đều lasagna ra các đĩa. Rắc ngay phô mai bào lên mỗi phần ăn, thêm một ít phô mai ricotta, rồi rắc húng quế và rau mùi tây lên trên.

Thể loại:

công thức / Bữa tối nhanh gọn / Chảo / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / Thịt / Rau và nấm / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự