Cách bảo quản nhanh: Dưa chuột muối chua ngọt và giòn

Số phiếu: 3

Cách chế biến - Bảo quản nhanh: Dưa chuột muối chua ngọt và giòn

Thời gian: 20 phút cộng thêm thời gian ướp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 lọ có dung tích 1 lít.

Dưa chuột thái lát được ướp với tỏi, thì là và hạt mù tạt trong hỗn hợp giấm táo, muối và đường. Quá trình chuẩn bị chỉ mất không quá 20 phút, và chúng có thể sẵn sàng để ăn trong vòng vài giờ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn hương vị dịu nhẹ và đậm đà hơn, hãy để chúng trong tủ lạnh qua đêm. Điều này sẽ tạo ra hương vị chua ngọt cân bằng với một chút vị cay. Chúng có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần, và hương vị sẽ càng đậm đà hơn theo thời gian.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 quả dưa chuột, cắt dọc thành 4 miếng.
2 nhánh thì là
1 tép tỏi, đập dập
1 cốc giấm táo
1/4 cốc đường
2 muỗng cà phê muối hạt
2 thìa cà phê hạt mù tạt
Thiết bị đặc biệtLọ thủy tinh Mason 1 lít

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: dưa chuột, dưa chuột muối chua, giấm táo, hạt mù tạt, tỏi, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Cho dưa chuột, thì là và tỏi vào một lọ thủy tinh dung tích 1 lít. Trong một nồi nhỏ, kết hợp giấm, đường, muối, hạt mù tạt và 1 cốc nước. Đun sôi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp nóng vào lọ đựng dưa chuột và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Đậy kín và cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng, hoặc tốt nhất là qua đêm. Dưa chuột muối chua có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần.

Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Những chiếc đĩa để dùng trong tương lai / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Đồ ăn nhẹ nhanh / Bảo tồn / Rau đóng hộp / Các món ăn ngâm chua / Các món ăn mùa hè / Món khai vị / Đồ ăn nhẹ kèm bia / món khai vị rau củ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn