Bánh mì cắt lát với mứt
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 48
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 48
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 288, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 55 mg, natri 89 mg, đường 15 G.
Khẩu phần ăn: 1 trong 10 phần ăn
Lượng calo 288, tổng chất béo 15 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 55 mg, natri 89 mg, đường 15 G.
Nếu bạn yêu thích bánh quy nhân mứt nhưng không có thời gian làm, công thức này sẽ là cứu tinh của bạn: chỉ cần tạo hai khối bột lớn hình trụ, phết một dải mứt dài ở giữa và nướng. Sau khi nướng xong, chỉ cần cắt chúng thành từng lát. Sử dụng các loại mứt hoặc trái cây ngâm khác nhau để tạo ra một bộ sưu tập đẹp mắt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 cốc bột mì cao cấp
- 0,5 thìa cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 165 g bơ không muối, ở nhiệt độ phòng
- 0,5 cốc đường
- 1 quả trứng lớn
- 0,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào mịn
- 4-6 muỗng canh mứt hoặc siro trái cây (tùy khẩu vị)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, vỏ chanh, mứt
Nấu món ăn theo công thức:
- Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng. Trong một tô vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô lớn, đánh bơ và đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cao cho đến khi hỗn hợp bông xốp, khoảng 3-5 phút. Cho trứng vào, đánh đều, sau đó thêm chiết xuất vani và vỏ chanh bào. Giảm tốc độ máy đánh trứng xuống thấp, cho hỗn hợp bột vào và nhào cho đến khi bột mềm mịn.
- Chia bột thành 4 phần và đặt 2 phần lên mỗi khay nướng đã chuẩn bị. Nắn mỗi phần bột thành hình trụ dài 30 x 2,5 cm, cách nhau khoảng 8 cm. Dùng cán thìa gỗ hoặc ngón tay, tạo một rãnh sâu 1 cm ở giữa mỗi hình trụ. Cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Đặt giá nướng ở phần trên và phần dưới của lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C (375°F). Nướng, xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng, cho đến khi vàng nâu, khoảng 20-25 phút. Để nguội hoàn toàn trên khay nướng, sau đó chuyển sang thớt và thái ngang thành từng lát rộng 2,5 cm.
Thể loại:
Công thức tương tự
