Mứt hành tây với mật ong

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 261, tổng chất béo 7 G., chất béo bão hòa 1 G., protein 2 G., carbohydrate 39 G., sợi 4 G., cholesterol 0 mg, natri 766 mg, đường 26 G.

Hành tây đỏ được ninh nhỏ lửa trong rượu vang đỏ, mật ong và giấm rượu vang đỏ cho đến khi tạo thành một loại mứt sánh, ngọt và cay. Bạn có thể dùng mứt này như món ăn kèm với thịt nướng hoặc rau củ, thêm vào bánh mì kẹp thịt, trang trí đĩa phô mai, hoặc đơn giản là phết lên bánh quy giòn và thưởng thức!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
3 củ hành tây đỏ cỡ vừa, thái hạt lựu (khoảng 900 g)
1 cốc rượu vang đỏ
1/4 cốc mật ong
1/4 cốc giấm rượu vang đỏ

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây đỏ, giấm rượu, rượu vang đỏ, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây và một nhúm muối và tiêu đen vào. Đậy nắp và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi hành tây mềm, khoảng 10-15 phút.
Tăng nhiệt độ lên cao, thêm rượu vang đỏ và nấu cho đến khi hầu hết rượu được hành tây hấp thụ hết. Thêm mật ong và giấm rượu vang đỏ, đun nhỏ lửa, giảm nhiệt khi cần thiết và khuấy đều thỉnh thoảng, cho đến khi hành tây mềm, sệt và có độ sánh như mứt, khoảng 15 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món khai vị / Bánh mì kẹp / món khai vị rau củ / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự