Bánh quy bơ đậu phộng nướng trong chảo
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 566, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 11 G., carbohydrate 57 G., sợi 2 G., cholesterol 69 mg, natri 242 mg, đường 35 G.
Lượng calo 566, tổng chất béo 35 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 11 G., carbohydrate 57 G., sợi 2 G., cholesterol 69 mg, natri 242 mg, đường 35 G.
Những chiếc bánh quy này được nướng trong chảo gang, tạo nên lớp vỏ giòn tan hoàn hảo và phần giữa mềm ẩm, xốp nhẹ. Nướng những chiếc bánh quy bơ đậu phộng khổng lồ và cắt chúng thành từng miếng. Để chúng thêm phần đặc biệt, hãy hâm nóng một ít mứt yêu thích của bạn, rưới lên bánh quy và thưởng thức cùng một ly sữa.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 và 1/4 cốc đường + thêm một ít để rắc lên trên
- 3/4 cốc (165 g) bơ, nhiệt độ phòng
- 1 quả trứng lớn
- 1 cốc bơ đậu phộng mịn
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 0,5 thìa cà phê muối mịn
- 0,5 thìa cà phê bột soda
- 1,5 cốc bột mì cao cấp
- Mứt, dùng kèm
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, Bơ đậu phộng, trứng, chiết xuất vani
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt giá nướng ở giữa lò và làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Phết 1 muỗng canh bơ lên đáy và thành chảo gang 25 cm. Trong một tô lớn, đánh phần bơ và đường còn lại bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ, thỉnh thoảng cạo sạch thành tô.
- Cho trứng, bơ đậu phộng và chiết xuất vani vào, đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Thêm muối và bột nở, trộn đều. Giảm tốc độ máy trộn xuống mức thấp và từ từ cho bột mì vào, trộn cho đến khi bột mịn.
- Dùng thìa silicon, đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị, nhẹ nhàng ấn bột xuống các cạnh và làm phẳng bề mặt. Tạo hình chữ thập trên bề mặt bột bằng đầu thìa. Rắc đường lên trên.
- Nướng cho đến khi các cạnh vàng giòn nhưng phần giữa vẫn mềm, khoảng 40-45 phút. Để nguội trên giá đỡ trong 30 phút (bánh sẽ cứng lại khi nguội). Hâm nóng mứt trong lò vi sóng khoảng 45 giây. Cắt bánh thành từng lát và dùng kèm với mứt ấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
