Bánh kem lạnh hình nón quế

Số phiếu: 1

Thời gian: 2 giờ 45 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 520, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 16 G., protein 7 G., carbohydrate 68 G., sợi 2 G., cholesterol 58 mg, natri 189 mg, đường 22 G.

Chiếc bánh ốc quế rực rỡ sắc màu này gợi lên không khí mùa hè! Phần đế được làm từ vụn ốc quế. Nhân bánh là kem dâu tây. Trên cùng được trang trí bằng dâu tươi, sốt dâu tây, kem sô cô la trắng và những chiếc ốc quế úp ngược phủ đầy cốm màu sắc. Một ý tưởng tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 lít kem dâu tây
12 ốc quế
4 muỗng canh bơ mặn đã đun chảy
170 g sô cô la trắng
1 muỗng canh dầu dừa
3 muỗng canh cốm rắc nhiều màu
1 cốc dâu tây tươi thái nhỏ
1/4 cốc sốt dâu tây

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: kem dâu tây, cuộn bánh xốp, sô cô la trắng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Dùng muỗng múc kem, múc ba muỗng kem lớn lên đĩa. Đặt đĩa vào ngăn đá cùng với phần kem còn lại.

Cho 9 ốc quế vào tô của máy xay thực phẩm. Xay cho đến khi thành vụn mịn, vẫn còn một vài miếng lớn hơn. Cho bơ đã đun chảy vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Ép hỗn hợp xuống đáy khuôn bánh lò xo chống dính đường kính 22 cm (9,5 in). Nướng trong 5 phút. Để nguội hoàn toàn, khoảng 10 phút.
Lấy phần kem còn lại ra khỏi tủ đông để kem mềm ra một chút.
Trong khi đó, cho sô cô la trắng và dầu dừa vào bát dùng được trong lò vi sóng. Quay trong lò vi sóng mỗi lần 15 giây cho đến khi tan chảy và mịn. Nhúng phần tư trên cùng của mỗi chiếc bánh quế còn lại vào lớp sô cô la trắng, sau đó rắc khoảng 2 muỗng canh cốm trang trí lên trên. Đặt các bánh quế, mặt đã trang trí úp xuống, vào ly sâm panh để sô cô la đông lại. Bạn cũng có thể đặt chúng lên giấy nến.
Dùng thìa múc kem đã làm mềm lên bánh và dàn đều. Xếp dâu tây thái lát lên trên và nhẹ nhàng ấn xuống lớp kem. Rưới lớp sốt sô cô la trắng lên bánh. Rắc phần cốm trang trí còn lại lên trên cùng.
Lấy các viên kem ra khỏi tủ đông và đặt chúng vào giữa bánh. Đặt lên trên mỗi viên kem một chiếc nón trang trí úp ngược; nhớ nghiêng nón để chúng không đặt thẳng đứng trên các viên kem. Cho bánh vào tủ đông và để đông cứng trong ít nhất 2 giờ.
Khi bánh chín, dùng dao sắc lách quanh mép bánh để tách bánh ra khỏi khuôn. Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt lát và dùng kèm với sốt dâu tây.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Các món ăn lễ hội / Sinh nhật / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh kem / Kem, sorbet / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn