Bánh sô cô la với bơ đậu phộng

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 viên gạch

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Khẩu phần ăn: 1 trong 22 phần ăn
Lượng calo 357, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 5 G., protein 7 G., carbohydrate 43 G., sợi 2 G., cholesterol 29 mg, natri 169 mg, đường 31 G.

Sô cô la và bơ đậu phộng – một sự kết hợp hoàn hảo! Valerie Bertinelli gợi ý thưởng thức sự kết hợp này dưới dạng bánh. Lớp đế là bánh vani mềm đơn giản, phủ lên trên là lớp bơ đậu phộng béo ngậy rồi rưới thêm sô cô la sữa tan chảy. Sau khi sô cô la đông lại, cắt bánh thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn và thưởng thức. Món này làm rất nhanh và dễ, vì vậy bạn không cần phải đợi đến kỳ nghỉ lễ tiếp theo để tự thưởng cho mình và những người thân yêu.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 cốc bột mì cao cấp
1,5 thìa cà phê bột nở
3/4 thìa cà phê bột nở
0,5 thìa cà phê muối mịn
1 cốc sữa chua hoặc kefir
1/4 cốc dầu thực vật
1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
3 quả trứng lớn
1 và 3/4 cốc đường
1,5 cốc bơ đậu phộng mịn, đã được làm ấm.
2 muỗng canh bột sô cô la sữa

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, trứng, sữa chua, kefir, sô cô la sữa, Sô cô la chip (dạng hạt), Bơ đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Lót giấy nướng lên khay nướng kích thước 10 x 15 inch và xịt dầu ăn chống dính.
Trộn đều bột mì, bột nở, muối nở và muối trong một tô. Cho sữa bơ, dầu thực vật và chiết xuất vani vào cốc đong.

Trong một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều trứng và đường cho đến khi hỗn hợp rất nhạt màu và đặc, khoảng 5 phút. Thêm hỗn hợp bột mì làm ba lần, xen kẽ với hỗn hợp sữa chua, bắt đầu và kết thúc bằng bột mì.
Đổ hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị và dàn đều bằng spatula. Gõ nhẹ khuôn lên mặt bàn để loại bỏ bọt khí lớn. Nướng cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đậm và khi xiên que vào giữa bánh rút ra thấy sạch, khoảng 20-25 phút.
Phết bơ đậu phộng lên trên và dàn đều khắp mặt bánh cho đến khi tan chảy. Chuyển bánh sang giá đỡ bằng dây và để nguội hoàn toàn.
Cho sô cô la chip vào bát dùng được trong lò vi sóng và hâm nóng, khuấy đều mỗi 30 giây, cho đến khi tan chảy. Đổ sô cô la lên lớp bơ đậu phộng và dàn đều bằng thìa phết kem. Cho bánh vào tủ lạnh để sô cô la đông lại, khoảng 20 phút.
Cắt bánh thành từng miếng vuông và cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng dùng.

Tác giả của công thức - Valerie Bertinelli là một nữ diễn viên người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Bánh ngọt / Bánh ngọt, bánh tart và các món hầm

Công thức tương tự