Sazerac ngon nhất
Số phiếu: 5
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 1
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 191, tổng chất béo - G., chất béo bão hòa - G., protein - G., carbohydrate - G., sợi - G., cholesterol - mg, natri - mg, đường - G.
Lượng calo 191, tổng chất béo - G., chất béo bão hòa - G., protein - G., carbohydrate - G., sợi - G., cholesterol - mg, natri - mg, đường - G.
Cocktail Sazerac New Orleans được coi là một trong những loại cocktail lâu đời nhất của Mỹ. Hỗn hợp gồm rượu whisky lúa mạch đen, rượu đắng, rượu absinthe, đường và vỏ chanh là một thức uống kinh điển, được các thế hệ bartender ở New Orleans chế biến. Hãy làm theo công thức từng bước này một cách chính xác, và bạn sẽ không bao giờ thất bại.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 viên đường
- 75 ml rượu whisky lúa mạch đen
- 3 giọt rượu đắng Peychaud
- 2 giọt Angostura
- Một chút rượu absinthe
- 1 vỏ chanh
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Rượu absinthe, whisky, Rượu đắng Peychaud, Angostura bitters, chanh vàng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm lạnh một ly Old Fashioned và dùng ly còn lại để pha chế (loại cocktail này không cần lắc). Cho một viên đường vào ly. Thêm vài giọt nước và khuấy cho đến khi đường tan thành hỗn hợp sệt. Rót rượu whisky và cả hai loại bitters vào. Thêm đá viên và khuấy đều.
- Rót một lượng nhỏ absinthe vào ly đã được làm lạnh và xoay nhẹ ly; đổ bỏ phần absinthe thừa. Lọc hỗn hợp cocktail vào ly đựng absinthe. Vắt tinh dầu vỏ chanh vào cocktail và thả ly vào trong. Dùng ngay.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
