Kem trái cây cầu vồng

Số phiếu: 1

Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 171, tổng chất béo 0 G., chất béo bão hòa 0 G., protein 3 G., carbohydrate 41 G., sợi 0 G., cholesterol 0 mg, natri 202 mg, đường 39 G.

"Đối với món kem que này, tôi đã cân nhắc nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm nước ép hoặc nghiền trái cây, nhưng màu sắc không đủ rực rỡ. Rồi tôi chợt nghĩ: gelatin hương trái cây sẽ là lựa chọn hoàn hảo! Màu sắc vô cùng sống động," tác giả công thức Khalil Highmore chia sẻ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

5 thìa cà phê mỗi loại bột khô cho mứt dâu tây, cam, chanh, chanh dây, việt quất và nho.
6 thìa cà phê đường siêu mịn
3 và 3/4 cốc nước sôi

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Nấu món ăn theo công thức:

Chia hỗn hợp thạch riêng biệt vào các bát nhỏ. Thêm 1 thìa cà phê đường mịn.
Bắt đầu với dâu tây và làm từng hương vị một, đổ 0,5 cốc và 2 muỗng canh nước sôi vào mỗi bát. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi gelatin và đường tan hết.

Chia đều thạch dâu tây vào mười khuôn kem que 90 ml (khoảng 1 muỗng canh mỗi khuôn). Cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn, khoảng 15 phút. Lặp lại với các hương vị còn lại theo thứ tự sau: cam, chanh, chanh dây, việt quất và nho.
Đậy nắp khuôn làm kem que và cắm que gỗ vào. Cho vào tủ đông cho đến khi đông cứng hoàn toàn, khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm.
Lấy kem que ra khỏi tủ đông. Để chúng ở nhiệt độ phòng cho đến khi dễ dàng lấy ra, khoảng 10 phút.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn cho các món ăn trẻ em / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Kem, sorbet / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn