Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 6 bánh mì kẹp phô mai kép

Món bánh mì kẹp thịt "nam tính" với hai miếng thịt này rất dễ làm tại nhà, và thậm chí còn ngon hơn cả ở nhà hàng. Thịt bò xay được vo thành những miếng mỏng và chiên giòn với một lát phô mai trên mỗi miếng. Sau đó, hai miếng thịt được đặt lên bánh mì, phết một lớp sốt làm từ mayonnaise, tương cà, tương ớt và mù tạt, thêm dưa chua và phủ lên trên cùng là thịt xông khói giòn rụm tẩm siro phong. Thịt xông khói làm tăng thêm hương vị cho toàn bộ chiếc bánh mì kẹp thịt. Hoàn hảo cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. vòng hành tây Và salad khoai tây.

Thành phần:

• 1,3 kg thịt bò xay
• Dầu thực vật để bôi trơn vỉ nướng
• 12 lát thịt xông khói, cắt đôi.
• 3 muỗng canh siro cây phong
• 6 chiếc bánh mì kẹp thịt rắc mè, cắt đôi.
• 1/4 cốc sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh tương cà
• 2 thìa cà phê mù tạt nâu cay
• 1 thìa cà phê tương ớt Louisiana
• 12 lát phô mai Colby Jack
• Dưa chuột muối, thái lát tròn, dùng để ăn kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

thịt bò xay, bánh mì kẹp thịt, Phô mai Mỹ, siro cây phong, thịt xông khói

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Nặn thịt bò xay thành 12 miếng mỏng, đường kính khoảng 11 cm. Đặt lên khay nướng và cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt định hình. Làm nóng vỉ nướng và thoa một lớp dầu mỏng lên vỉ.
Bước 2
• Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo chống dính lớn (không sao nếu các lát thịt hơi chồng lên nhau; chúng sẽ co lại khi chiên). Đun nóng ở lửa vừa và chiên, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi thịt xông khói vàng nâu và giòn, khoảng 15-20 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa. Chắt phần mỡ chảy ra vào một cái bát và để riêng.
Bước 3
• Cho thịt xông khói đã chiên trở lại chảo thành một lớp duy nhất. Rưới siro phong và rắc 1 thìa cà phê tiêu đen. Nấu trên lửa vừa, đảo đều để thịt xông khói được phủ đều, khoảng 1 phút. Cho ra đĩa và để nguội. Phết mỡ thịt xông khói đã chiên lên mặt cắt của bánh mì.
  
  Trộn mayonnaise, tương cà, mù tạt và tương ớt trong một bát nhỏ.
Bước 4
• Nêm muối và tiêu đen lên cả hai mặt miếng thịt. Nướng từng mẻ cho đến khi mặt dưới cháy xém, khoảng 2 phút, sau đó lật mặt và đặt một lát phô mai lên mỗi miếng thịt. Đậy nắp và nướng thêm 30 giây nữa cho đến khi chín tái. Nướng bánh mì.
Bước 5
• Lắp ráp bánh mì kẹp phô maiPhết sốt mayonnaise lên bánh mì. Đặt dưa chua lên trên, đặt thịt lên trên (2 miếng thịt cho mỗi burger) và sắp xếp. thịt xông khói phong.

Số phiếu: 1