Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Si rô phong giúp tôn lên vị ngọt tự nhiên của khoai lang nướng và tạo thêm hương vị caramel, trong khi những miếng thịt xông khói chiên giòn mặn mà tạo nên sự tương phản thú vị, cùng với phô mai cheddar tan chảy, dai ngon, khiến món khai vị này trở nên tuyệt vời!

Thành phần:

• 4 củ khoai lang cỡ vừa
• 4 miếng thịt xông khói
• 3 củ hành lá, thái nhỏ (để dành 2 muỗng canh để trang trí khi ăn)
• 2 muỗng canh siro cây phong
• 110 g phô mai cheddar hun khói, bào vụn (khoảng 1 và 1/4 cốc)
• Kem chua dùng kèm

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai lang, hành lá, thịt xông khói, phô mai cheddar, siro cây phong, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Xếp khoai lang lên khay nướng có lót giấy bạc. Nướng cho đến khi khoai mềm khi xiên bằng dao, khoảng 1 giờ. Để nguội một chút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho thịt xông khói vào chảo cỡ vừa, đun trên lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 7 phút. Vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu để ráo. Để riêng 1 muỗng canh mỡ chảy ra. Bóp vụn thịt xông khói.
Bước 3
• Cắt củ khoai lang làm đôi theo chiều dọc. Cẩn thận múc phần lớn thịt khoai vào bát, chừa lại một ít thịt trong vỏ để giữ hình dạng chiếc thuyền. Cho thịt xông khói, mỡ thịt xông khói, hành lá, siro cây phong và 1 chén phô mai vào phần thịt khoai lang. Trộn đều, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cho phần thịt khoai vào vỏ và rắc phần phô mai còn lại lên trên.
Bước 4
• Cho khoai lang trở lại lò nướng để làm nóng và làm tan chảy phô mai, khoảng 15 phút. Rắc hành lá còn lại lên trên và rưới kem chua.

Số phiếu: 1