Tôm nướng với sốt tzatziki và nụ bạch hoa
Số phiếu: 5
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Tôm nướng với sốt tzatziki và nụ bạch hoa - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 12 con tôm lớn (khoảng 450 g), bóc vỏ và bỏ chỉ lưng, giữ nguyên đuôi.
- 1/2 cốc sữa chua tự nhiên ít béo
- 1/4 chén nụ bạch hoa cỡ lớn thái nhỏ (đã ráo nước)
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
- Muối và tiêu đen xay
- Dầu ô liu dùng để nướng
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, hành tím, nụ bạch hoa, da ua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo nướng trên bếp ở lửa lớn.
Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua, nụ bạch hoa và hành tím, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để yên cho các hương vị hòa quyện.
Dùng dao khía những đường sâu khoảng 1 cm dọc theo phần ba dưới của con tôm, nhưng không được cắt đứt hoàn toàn. Điều này sẽ giúp tôm mở ra khi nấu. Trộn tôm với dầu và nêm nếm thật nhiều muối và tiêu. - Nướng tôm, lật một lần, cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng tươi và chín đều, khoảng 1,5 đến 2 phút mỗi mặt.
Để dọn ra, múc một muỗng nhỏ sốt sữa chua lên đĩa và đặt tôm lên, để tôm nằm ngửa trên đuôi xung quanh phần sữa chua. Món này rất ngon khi ăn kèm với salad, cơm hoặc mì.
Thể loại:
Công thức tương tự
