Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị tôm tươi ngon và ấn tượng cùng nước sốt độc đáo. Tôm nướng cỡ lớn được phục vụ riêng trong ly cùng với nước sốt tươi làm từ xoài, ớt jalapeño, hành tây đỏ và rau mùi, nêm thêm nước cốt chanh. Vị ngọt thanh của trái cây cân bằng hài hòa với vị cay của ớt và vị chua của cam quýt. Hương vị tươi mát và sảng khoái – thực sự là sự kết hợp hoàn hảo với tôm chiên. Mỗi phần ăn kèm với khoai tây chiên chuối. Món ăn lý tưởng cho một bữa tiệc theo chủ đề Hawaii.

Thành phần:

• 700 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
• 2 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
• 2 quả xoài lớn, gọt vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu nhỏ.
• Nước cốt của 2 quả chanh
• 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái nhỏ.
• Nửa củ hành tây đỏ, thái nhỏ.
• 1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
• Khoai tây chiên chuối, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, quả xoài, ớt jalapeno, nước cốt chanh, rau mùi, chuối, khoai tây chiên chuối

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều rau mùi, xoài, nước cốt chanh, ớt jalapeño và hành tây đỏ. Chia đều một nửa hỗn hợp vào bốn ly miệng rộng, để dành phần còn lại để trang trí.
Bước 2
• Trong khi đó, làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa lớn.
Bước 3
• Cho tôm vào một bát lớn và trộn đều với dầu ô liu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Nướng tôm mỗi mặt cho đến khi chuyển sang màu hồng và hơi cháy cạnh, khoảng 1 đến 2 phút.
Bước 4
• Cho tôm vào 4 chén salsa và đổ phần salsa còn lại lên trên. Trang trí với khoai tây chiên chuối.

Số phiếu: 1