Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Vì nước ướp sử dụng muối hạt, nếu bạn thay thế bằng muối thường, bạn cần giảm lượng muối xuống khoảng một nửa. Bạn thậm chí có thể bỏ hoàn toàn muối – chỉ cần tùy theo khẩu vị của mình. Nước ướp làm cho tôm rất đậm đà hương vị. Tôm có thể được dùng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Sốt xoài sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời và tươi mát cho món ăn này.

Thành phần:

• 910 g tôm lớn (16-20 con trong 450 g), bóc vỏ và bỏ dải đen.
• 3 tép tỏi, đập dập
• 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ.
• 1/4 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ
• 1/4 chén húng quế tươi thái nhỏ
• 1 thìa cà phê bột mù tạt
• 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 2 muỗng cà phê muối hạt
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
• 1/4 cốc dầu ô liu
• Nước cốt từ 1 quả chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm, mù tạt Dijon, bột mù tạt, tiêu đen, hành tây, tỏi, nước cốt chanh, rau mùi tây, húng quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc đậy kín và cho vào tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Bước 2
• Xiên tôm vào que xiên gỗ. Thông thường, 3 hoặc 4 con tôm cho mỗi que xiên dài 30 cm là đủ cho bữa tối. Làm nóng vỉ nướng trên than và phết dầu thực vật để chống dính. Nướng tôm trực tiếp trên lửa không quá 1,5 phút mỗi mặt.

Số phiếu: 2