Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Tôm chế biến theo công thức này là món khai vị hoàn hảo khi ăn kèm bia. Tôm được nướng nguyên con, còn vỏ, vì vậy bạn cần những con tôm lớn, dễ dàng bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen. Nướng chỉ mất vài phút, và lấy tôm ra khỏi vỉ nướng ngay khi chúng chuyển sang màu hồng và đục để tránh bị chín quá và giữ được độ mọng nước. Rắc muối lên tôm sau khi chín và dùng kèm với chanh cắt lát.

Thành phần:

• 1 kg tôm lớn, chưa bóc vỏ
• Dầu ô liu, dùng để nướng và rưới lên tôm.
• Muối biển hảo hạng
• Các lát chanh, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

tôm

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình và quét dầu lên vỉ. Loại bỏ chỉ đen ở tôm: Dùng kéo nhà bếp, cắt dọc theo sống lưng tôm và mở ra để lộ chỉ đen. Dùng đầu dao hoặc kéo để nhấc chỉ đen ra khỏi tôm và loại bỏ nó, giữ nguyên vỏ tôm.
Bước 2
• Phết dầu ô liu lên tôm. Chiên cho đến khi vàng nâu và cháy cạnh, khoảng 2-3 phút mỗi mặt (thịt tôm phải chín đều và có màu trắng đục). Cho tôm ra đĩa và rắc muối biển lên trên. Dùng kèm với chanh cắt lát.

Số phiếu: 1