Tôm nướng sốt tỏi

Số phiếu: 9

Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bobby Flay mang đến gấp đôi hương vị cho món ăn tinh tế của mình. tôm chiênĐầu tiên, ướp chúng trong hỗn hợp tỏi và hạt thì là, sau đó trộn với nước sốt chanh trước khi dùng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

12 con tôm lớn đã bóc vỏ
0,5 cốc dầu canola
10 tép tỏi
1/4 thìa cà phê ớt bột đỏ xay thô
1 thìa cà phê hạt thì là xay
Muối và tiêu đen xay tươi
110 g bơ không muối
Vỏ và nước cốt của một quả chanh lớn
1 muỗng canh lá ngải giấm băm nhỏ
2 muỗng cà phê lá thyme tươi băm nhỏ, kèm theo vài nhánh để trang trí.
1/4 chén lá mùi tây tươi thái nhỏ, thêm một ít để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, tỏi, ớt bột, hạt thì là, chanh vàng, ngải giấm, cỏ xạ hương, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Cho tôm vào một khay nướng lớn.
Cho dầu canola, tỏi, ớt bột và hạt thì là vào máy xay thực phẩm nhỏ và xay đến khi tỏi nhuyễn thành hỗn hợp sệt. Trộn tôm với hỗn hợp này và ướp trong 30 phút.

Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ cao.
Vớt tôm ra khỏi nước ướp và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Nướng tôm cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi mặt. (Mẹo: Bạn có thể nướng tôm chín một nửa vì chúng sẽ tiếp tục được ninh trong nước sốt bơ.) Cho tôm ra đĩa.
Đun chảy bơ trong một chiếc chảo lớn đặt trên vỉ nướng. Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh bào, lá ngải giấm và cỏ xạ hương, nấu trong 30 giây. Cho tôm vào nước sốt và nấu trong 1 phút. Thêm rau mùi tây và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Cho tôm ra đĩa và trang trí với cỏ xạ hương và rau mùi tây.

Thể loại:

công thức / Các món ăn mùa hè / Các món ăn không chứa gluten / Hàm lượng natri thấp / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Công thức chế biến tôm đơn giản / Nướng, thịt nướng / Các công thức nướng dễ làm / Tôm nướng / Cá nướng / Bobby Flay

Bộ sưu tập công thức nấu ăn