Cá rô phi nướng phủ sốt ớt hun khói và mật ong.
Số phiếu: 1
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Lớp sốt mật ong chua ngọt kết hợp với ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo sẽ làm cho cá thịt trắng mềm ngon đậm đà hương vị. Chỉ cần phủ đều hỗn hợp lên phi lê cá rô phi, ướp trong vài phút, sau đó chiên áp chảo trong dầu ô liu cho đến khi giòn và có màu vàng nâu thơm ngon. Dùng kèm với salad bắp cải trộn và lát chanh để rưới lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 miếng phi lê cá rô phi, mỗi miếng nặng từ 170-220 g.
- 0,5 chén ớt chipotle ngâm trong sốt adobo
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 củ hành lá, thái khúc lớn
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- Salad bắp cải trộn và lát chanh, dùng kèm khi ăn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cá rô phi, Ớt chipotle trong sốt adobo, bắp cải trắng, Mật ong
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho ớt chipotle, mật ong, hành lá, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay tươi vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn cho đến khi các nguyên liệu được trộn đều. Cho hỗn hợp ra một bát lớn, thêm cá rô phi và trộn đều cho cá được phủ đều gia vị; để yên ở nhiệt độ phòng trong 10 phút.
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại trên lửa vừa. Cho cá rô phi vào và nấu, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 5-7 phút. Dùng kèm với salad bắp cải trộn và chanh cắt miếng.
Thể loại:
Công thức tương tự
