Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Muốn gây ấn tượng với khách mà không cần tốn công nấu nướng? Món chấm đơn giản này, chỉ với 100g cá hồi hun khói mềm mượt, rất thích hợp làm món khai vị và ăn kèm với rau tươi, bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng.

Thành phần:

• 220 g phô mai kem ở nhiệt độ phòng
• 1/3 cốc sữa chua hoặc sữa tươi
• 0,5 thìa cà phê vỏ chanh bào + 1 thìa canh nước cốt chanh (từ 1 quả chanh)
• 2 muỗng canh cải ngựa, vắt lấy nước.
• 110 g cá hồi hun khói, thái nhỏ (khoảng 0,5 cốc)
• 1 muỗng canh thì là tươi, băm nhỏ
• 4 nhánh hành lá tươi, thái mỏng
• Dưa chuột thái lát, củ cải, ớt chuông và/hoặc bánh quy giòn để ăn kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

kem phô mai, cá hồi hun khói, vỏ chanh, cải ngựa kem, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một tô cỡ vừa, dùng máy đánh trứng đánh đều kem phô mai, sữa bơ hoặc sữa tươi, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, mù tạt và một nhúm muối tiêu cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 2
• Thêm cá hun khói, thì là và hành lá vào, khuấy đều để các nguyên liệu được phân bố đồng đều. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn nếu muốn. Cho hỗn hợp chấm vào bát nhỏ và dùng kèm với rau củ và/hoặc bánh quy giòn.

Số phiếu: 1