Mì Gemelli với sốt pesto, khoai tây và đậu xanh.

Số phiếu: 2

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 570, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa G., protein 17 G., carbohydrate 71 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Mì Gemelli với sốt pesto, khoai tây và đậu xanh - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

280 g mì gemelli
230 g đậu xanh, cắt chéo thành 2 phần.
4 củ khoai tây nhỏ (khoảng 230 g)
1 muỗng canh dầu ô liu
Tiêu xay
200 g ướp lạnh sốt pesto (khoảng 3/4 cốc)
1 thìa cà phê vỏ chanh bào

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì fusilli xoắn ốc, đậu xanh, vỏ chanh, sốt pesto, khoai tây

Nấu món ăn theo công thức:

Đun sôi một nồi nước lớn có thêm muối. Cho mì vào và nấu theo hướng dẫn trên bao bì, thêm đậu vào 2 phút cuối cùng. Giữ lại 3/4 cốc nước luộc mì và vớt phần mì còn lại ra rổ để ráo nước. Để nồi sang một bên.
Trong khi đó, dùng nĩa chọc vài lỗ trên củ khoai tây. Cho vào lò vi sóng quay đến khi mềm, khoảng 5 phút. Để nguội một chút rồi thái lát.

Trong cùng chiếc chảo bạn đã dùng để luộc mì, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho khoai tây vào, nêm muối và tiêu, rồi xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu, khoảng 5 phút.

Cho mì và đậu vào, đảo đều. Tắt bếp và cho thêm sốt pesto, vỏ chanh bào và 1/4 cốc nước luộc mì đã để dành; đảo đều, thêm nước luộc mì nếu cần. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món chính / Mì Ý / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực châu Âu / Ẩm thực Ý

Công thức tương tự