Bánh kếp nhân Nutella

Số phiếu: 5

Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh kếp

Hãy làm bánh kếp với nhân sô cô la Nutella bất ngờ. Nhân bánh sẽ dễ phết hơn nếu bạn đông lạnh trước những miếng nhỏ sô cô la hạt phỉ. Bạn có thể trữ phần thừa trong tủ đông để dùng làm món tráng miệng hoặc bữa sáng nhanh chóng bất cứ lúc nào. Đặt những miếng sô cô la lên bột, chiên sơ một mặt, rồi úp một chiếc bánh kếp đã nướng sơ lên trên, giống như bánh mì kẹp. Bạn cũng có thể dùng bơ đậu phộng thay cho Nutella làm nhân. Xếp bánh kếp lên đĩa, cắt ra và thưởng thức.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/2 thìa cà phê kem phết sô cô la hạt phỉ, ví dụ như Nutella, ở nhiệt độ phòng.
1/4 chén dầu thực vật, cộng thêm một ít để phết lên vỉ nướng.
1 và 1/4 cốc bột mì cao cấp
1 và 1/4 cốc sữa chua hoặc kefir
1/4 cốc đường cát
1 thìa cà phê bột nở
1 thìa cà phê bột nở
1 quả trứng lớn
Một nhúm muối mịn
Đường bột để rắc lên trên
Siro cây phong dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột mì cao cấp, sữa chua, sô cô la bơ hạt, Bơ đậu phộng

Nấu món ăn theo công thức:

Trải giấy nướng lên khay nướng và dùng thìa múc 1 thìa cà phê đầy hỗn hợp sô cô la hạt phỉ lên mỗi ô. Gõ nhẹ khay nướng lên mặt bàn để làm phẳng bề mặt và cho vào ngăn đá khoảng 15 phút để hỗn hợp đông lại.
Trong khi đó, làm nóng bề mặt vỉ nướng ở lửa nhỏ và thoa một lớp dầu mỏng.

Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, sữa bơ, dầu thực vật, đường, bột nở, muối nở, trứng và một chút muối cho đến khi hỗn hợp mịn.
Đổ 8 phần bột (mỗi phần 2 muỗng canh) lên bề mặt vỉ nướng nóng và nướng cho đến khi bánh bắt đầu nổi bọt và mặt dưới vàng đều, khoảng 1 đến 2 phút. Đặt một miếng kem sô cô la hạt phỉ đông lạnh lên 4 chiếc bánh và lật 4 chiếc bánh còn lại, dùng thìa múc phần kem sô cô la lên phần bột ướt.
Cho những miếng sô cô la còn lại vào ngăn đá. Tiếp tục chiên bánh, lật một lần, cho đến khi các cạnh se lại, khoảng 1 phút. Lặp lại với phần bột và miếng sô cô la còn lại, thoa một lớp dầu mỏng lên chảo sau mỗi mẻ.
Rắc đường bột lên bánh kếp và dùng nóng với siro cây phong.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn