Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 chiếc bánh kếp

Bạn yêu thích sự kết hợp giữa táo nướng và quế, nhưng không có thời gian làm bánh táo? Hãy làm món bánh kếp táo mềm xốp, thơm ngon này với các loại gia vị hấp dẫn, hương thơm tuyệt vời của chúng sẽ nhanh chóng đánh thức mọi người vào sáng Chủ nhật. Thưởng thức cùng bơ, siro cây phong hoặc mật ong.

Thành phần:

• 1,5 cốc bột mì cao cấp
• 2 thìa cà phê bột nở
• 3/4 thìa cà phê bột quế
• 1/4 thìa cà phê muối mịn
• 1 cốc sữa
• 1/4 cốc đường nâu nhạt được nén chặt
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 quả trứng lớn
• 4 muỗng canh bơ không muối, cộng thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
• 1 quả táo đỏ nhỏ, đã bỏ hạt.
• Siro cây phong hoặc mật ong, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì cao cấp, trứng, sữa, táo, đường nâu, quế, Mật ong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 120°C.
Bước 2
• Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở, quế và muối. Trong một tô lớn, đánh đều sữa, đường, chiết xuất vani và trứng cho đến khi đường tan hết.
Bước 3
• Trong chảo gang hoặc chảo chống dính, đun chảy 2 muỗng canh bơ trên lửa vừa. Để nguội một chút, sau đó đánh đều bơ vào hỗn hợp trứng; để chảo sang một bên để chiên bánh kếp.
Bước 4
• Trộn đều hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa và nhanh chóng nhào thành một khối bột mịn, không còn vón cục. Nạo táo thành sợi lớn rồi cho vào bột.
Bước 5
• Trong cùng một chảo, đun chảy 1 muỗng canh bơ còn lại trên lửa vừa. Cho 2 muỗng canh bột vào chảo nóng cho mỗi chiếc bánh. Chiên cho đến khi bong bóng nổi lên trên bề mặt và các cạnh bánh se lại, khoảng 3 phút.
Bước 6
• Lật bánh và tiếp tục chiên cho đến khi phần giữa bánh chín đều, khoảng 1 phút nữa. Chuyển bánh sang khay nướng và đặt vào lò để giữ ấm trong khi bạn chiên mẻ tiếp theo.
Bước 7
• Chiên hết tất cả bánh kếp, thêm 1 muỗng canh bơ còn lại nếu cần.
Bước 8
• Dùng bánh kếp kèm với bơ và siro cây phong hoặc mật ong.

Số phiếu: 1