Bánh kếp “Chim ruồi” với chuối và dứa

Số phiếu: 1

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 557, tổng chất béo 26 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 13 G., carbohydrate 73 G., sợi 3 G., cholesterol 103 mg, natri 870 mg, đường 27 G.

Trisha Yearwood thêm trái cây còn thừa từ bữa tối ngày lễ—dứa và chuối—vào bột làm bánh kếp vào sáng hôm sau, tạo nên hương vị thơm ngon của bánh Hummingbird. Cô ấy cũng dùng trái cây còn thừa để trang trí một chồng bánh kếp cho bữa brunch thư giãn trong kỳ nghỉ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 muỗng canh bột bánh kếp khô
0,5 thìa cà phê bột quế
1,5 cốc kem uống
1 cốc chuối nghiền (khoảng 2 quả chuối lớn) + chuối thái lát để ăn kèm
0,5 cốc dứa đóng hộp cắt miếng, thấm khô.
1/4 cốc đường
3 muỗng canh bơ mặn đã đun chảy
1 quả trứng lớn
1/4 chén quả óc chó băm nhỏ
Dâu tây thái lát, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh kếp, chuối, Quả dứa, kem, quả óc chó, quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa.
Trong một tô lớn, trộn đều bột làm bánh và quế. Trong một tô khác, đánh đều chuối nghiền, dứa, đường, bơ và trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô và khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu khô được làm ẩm, cẩn thận không khuấy quá kỹ. Cho quả óc chó vào và trộn đều.

Đổ 1/4 cốc bột vào chảo và chiên bánh trong 2-4 phút, cho đến khi xuất hiện các lỗ nhỏ trên bề mặt. Lật bánh và chiên thêm 2-4 phút nữa. Chiên các bánh còn lại theo cách tương tự. Dùng kèm với chuối thái lát và dâu tây.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / / Ẩm thực Mỹ / Trisha Yearwood

Bộ sưu tập công thức nấu ăn