Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Bánh kếp làm từ hỗn hợp bột yến mạch và bột mì nguyên cám tốt cho sức khỏe hơn nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao hơn, đồng thời giúp bạn no lâu hơn. Ngũ cốc nguyên hạt cũng tạo thêm hương vị thơm ngon đặc trưng, ​​rất hợp với quế và nhục đậu khấu. Hãy thưởng thức bánh kếp yến mạch cùng sữa chua vani và dâu tây để có một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Thành phần:

• 3/4 cốc bột mì nguyên cám
• 3/4 cốc yến mạch ăn liền
• 2 muỗng canh đường
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1/4 thìa cà phê bột quế
• 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu bào tươi
• 1/4 thìa cà phê muối mịn
• 1 cốc sữa
• 3 muỗng canh bơ không muối, đun chảy và để nguội, cộng thêm một ít để chiên.
• 1 quả trứng lớn
• Sữa chua vani và dâu tây thái lát, dùng kèm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

lúa mì nguyên hạt, yến mạch cán, trứng, sữa, da ua, nhục đậu khấu, quế

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong máy xay sinh tố, cho bột mì, yến mạch, đường, bột nở, quế, nhục đậu khấu và muối vào; xay cho đến khi nhuyễn mịn. Thêm sữa, bơ và trứng rồi xay tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn, thỉnh thoảng vét sạch thành máy xay.
Bước 2
• Làm nóng chảo chống dính trên lửa vừa nhỏ và thoa một lớp bơ mỏng. Cho khoảng 1 muỗng canh bột vào chảo, chừa khoảng cách giữa mỗi chiếc bánh để bánh có chỗ nở. Chiên cho đến khi mặt trên của bánh nổi bọt và mặt dưới vàng đều, khoảng 2 phút.
Bước 3
• Lật mặt và chiên tiếp cho đến khi chín hẳn, khoảng 1 phút nữa. Lặp lại với phần bột còn lại, phết bơ lên ​​chảo khi cần thiết.
Bước 4
• Dùng bánh kếp kèm với một muỗng sữa chua và dâu tây thái lát.

Số phiếu: 5