Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 30 chiếc bánh kếp

Bánh kếp chỉ với hai nguyên liệu—không bột mì, đường, sữa hay bơ—hoàn toàn có thật! Ngoài việc tốt cho sức khỏe và phù hợp với những người ăn kiêng không chứa gluten, tránh các sản phẩm từ sữa và đường tinh luyện, những chiếc bánh kếp này còn tương tự như bánh kếp truyền thống. Hai nguyên liệu chính là chuối và trứng. Bạn có thể thêm gia vị bánh bí ngô để có hương vị phức tạp hơn, nhưng ngay cả khi không có gia vị đó, hương thơm của chuối cũng sẽ lan tỏa khắp căn bếp. Chuối đóng vai trò như một chất tạo hương vị và làm ngọt tự nhiên. Chiên bánh kếp trong chảo chống dính, và bạn sẽ không cần thêm dầu.

Thành phần:

• 2 quả trứng lớn
• 1 quả chuối lớn
• 1/4 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

trứng, chuối, gia vị bánh bí ngô

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong máy xay sinh tố, đánh đều trứng, chuối và gia vị bánh bí ngô cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
Bước 2
• Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Cho bột vào chảo, mỗi lần khoảng 1 muỗng canh, và chiên đến khi vàng nâu, 1-2 phút mỗi mặt.
  
  Ghi chú
  
  Nếu bạn dùng chảo rán thông thường, hãy cho 1 muỗng canh (14 g) bơ vào chảo trước khi chiên bánh. Thêm 1 muỗng canh bơ nữa giữa các mẻ chiên nếu cần.
  
  1 thìa đong = 14 g.

Số phiếu: 3