Bánh kếp với phô mai ricotta và siro cam

Số phiếu: 1

Cách làm bánh kếp phô mai ricotta với siro cam

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 310, tổng chất béo 16 G., chất béo bão hòa 9 G., protein 13 G., carbohydrate 29 G., sợi 5 G., cholesterol 95 mg, natri 590 mg, đường 0 G.

Những chiếc bánh kếp ricotta làm từ bột mì nguyên cám này mềm xốp, ẩm và ngon tuyệt. Cam đỏ mang đến hương vị cam quýt tươi mát, ngọt thanh và màu sắc đẹp mắt. Thưởng thức cùng siro cam đỏ tự làm nhanh chóng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Bánh kếp

1 cốc bột mì nguyên cám trắng
0,5 muỗng canh bột nở
0,5 thìa cà phê muối
1 cốc phô mai ricotta
0,5 cốc sữa hạnh nhân
0,5 thìa cà phê vani
1 thìa cà phê vỏ cam đỏ bào + 2 thìa canh nước cam đỏ
1 quả trứng
2 muỗng canh bơ

Siro cam đỏ

1/3 muỗng canh siro cây phong
1/4 muỗng cà phê vỏ cam đỏ
Các lát cam đỏ dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột ngũ cốc nguyên hạt, phô mai ricotta, sữa hạnh nhân, siro cây phong, Vỏ cam, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một tô cỡ vừa, trộn đều bột mì, bột nở và muối. Trong một tô nhỏ hơn, trộn đều phô mai ricotta, sữa hạnh nhân, vani, vỏ và nước cam đỏ, cùng trứng cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi không còn bột (không trộn quá kỹ). Nếu bạn thích bánh mỏng hơn, hãy thêm sữa hạnh nhân.
Trong một chảo chống dính lớn, đun chảy bơ trên lửa vừa. Múc 1/4 cốc bột lên mỗi chiếc bánh, dùng mặt sau của thìa dàn đều bột thành hình tròn.

Chiên bánh cho đến khi bề mặt bắt đầu nổi bọt, khoảng 3 phút. Dùng spatula lật bánh và chiên tiếp cho đến khi mặt còn lại hơi vàng, thêm 3 phút nữa. Dùng bánh khi còn ấm, có thể rưới thêm siro cam đỏ nếu muốn.

Siro cam đỏ:

Trộn siro cây phong và vỏ cam đỏ bào nhỏ rồi cho vào lò vi sóng khoảng 15 giây. Rưới hỗn hợp này lên bánh kếp và dùng kèm với những miếng cam đỏ.

Thể loại:

công thức / Bữa sáng / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Tiệm bánh / Món tráng miệng / Bánh kếp, bánh rán, bánh quế, bánh mì kẹp / / Food Network - công thức nấu ăn

Bộ sưu tập công thức nấu ăn