Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh kếp

Mềm mại, xốp và ẩm, bánh kếp chuối này có hương vị vỏ chanh đặc trưng tạo nên nét độc đáo. Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em. Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những quả chuối chín quá mà không ai muốn ăn nữa.

Thành phần:

• 1,5 cốc bột mì
• 3 muỗng canh đường mịn
• 2 thìa cà phê bột nở
• 1,5 thìa cà phê muối
• 1/2 cốc kem chua
• 3/4 cốc và 1 thìa canh sữa
• 2 quả trứng rất lớn
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 1 thìa cà phê vỏ chanh bào
• Bơ để chiên và thêm một ít nữa để dùng khi ăn.
• 2 quả chuối chín, thái hạt lựu, thêm một ít để trang trí.
• Siro cây phong

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bột mì, đường, kem chua, sữa, trứng, chiết xuất vani, vỏ chanh, bơ, chuối, siro cây phong

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Rây bột mì, đường, bột nở và muối vào một bát. Trong một bát khác, đánh đều kem chua, sữa, trứng, chiết xuất vani và vỏ chanh bào. Cho hỗn hợp lỏng vào hỗn hợp khô. Trộn đều cho đến khi bột mịn.
Bước 2
• Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun chảy 1 muỗng canh bơ cho đến khi tan chảy và sủi bọt. Đổ bột vào để làm 3 hoặc 4 chiếc bánh. Phết 1 muỗng canh đầy chuối lên mỗi chiếc bánh. Chiên trong 2 đến 3 phút, cho đến khi mặt trên nổi bọt và mặt dưới vàng đều. Lật mặt và chiên thêm một phút nữa, hoặc cho đến khi vàng nâu. Lau chảo bằng khăn giấy, thêm bơ và tiếp tục chiên cho đến khi hết bột. Dùng kèm với chuối thái lát, bơ và siro cây phong.

Số phiếu: 65