Bánh kem dâu tây với giấm balsamic và húng quế

Số phiếu: 1

Cách làm bánh shortcake dâu tây, giấm balsamic và húng quế

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 30

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 189, tổng chất béo 4 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 3 G., carbohydrate 36 G., sợi 1 G., cholesterol 10 mg, natri 5 mg, đường 13 G.

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa dâu tây tươi ngọt ngào, húng quế thơm ngát và giấm balsamic chua nhẹ trong chiếc bánh đơn giản này. Dâu tây ngâm được đặt trên nửa đế bánh giòn tan, phủ kem tươi bên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,3 kg dâu tây, bỏ cuống và thái lát mỏng.
1,5 cốc đường
4 muỗng canh giấm balsamic
Một bó lá húng quế tươi, thái mỏng.
6 cốc bột làm bánh
3/4 cốc sữa
110 g + 1 muỗng canh bơ tan chảy
Kem tươi đánh bông có đường, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bột làm bánh, quả dâu, giấm balsamic, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 220°C. Lót 2 khay nướng bằng giấy nướng.
Trộn dâu tây, đường, giấm balsamic và húng quế. Để yên trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy đều, để nước dâu tiết ra.

Trong một tô lớn, đánh đều bột mì, sữa và bơ tan chảy cho đến khi tạo thành hỗn hợp bột loãng. Dùng thìa múc bột lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn và tạo thành hình tròn, cách nhau khoảng 4 cm. Không nên xếp quá nhiều bánh lên cùng một khay. Nếu không đủ bột cho cả hai khay, bạn có thể phải nướng thành nhiều mẻ. Nướng bánh cho đến khi vàng nâu, khoảng 10-12 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên giá.
Cắt mỗi chiếc bánh làm đôi theo chiều ngang và đặt dâu tây lên nửa dưới. Đậy nửa bánh còn lại lên trên và trang trí bằng kem tươi. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Các món ăn mùa hè / Món tráng miệng / Bánh cupcake, bánh quy / Bánh ngọt / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ

Bộ sưu tập công thức nấu ăn