Khoai tây nghiền cả vỏ

Số phiếu: 2

Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Vỏ khoai tây được coi là bổ dưỡng không kém gì củ khoai tây, đặc biệt là khi bạn luộc khoai tây non. Bạn thậm chí không cần gọt vỏ khi làm khoai tây nghiền. Luộc khoai tây bổ đôi, nghiền nhuyễn với sữa chua, rồi trộn với thịt xông khói gà tây chiên ít béo, hành lá và phô mai bào. Món ăn kèm này ngon đến nỗi bạn sẽ không hề nhận ra sự thiếu vắng của bơ và kem chua thường thấy.

Rachel giảm lượng calo bằng cách sử dụng thịt xông khói gà tây và sữa bơ thay vì kem chua. Như cô ấy nói, "Nếu bạn ăn uống đúng cách, bạn có thể ăn nhiều hơn!"

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 kg khoai tây, cắt đôi
6 lát gà tây
1 cốc sữa chua hoặc sữa chua chua
1/4 chén hẹ tươi thái nhỏ
0,5 cốc phô mai cheddar bào vụn, loại vàng hoặc trắng.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, Thổ Nhĩ Kỳ, hẹ, phô mai cheddar, sữa chua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Cho thịt xông khói gà tây lên khay nướng và nướng trong 12-15 phút cho đến khi giòn. Để nguội và thái thành từng miếng nhỏ.
Cho khoai tây vào nồi cỡ vừa và đổ nước lạnh ngập khoai. Đun sôi và nêm muối. Nấu đến khi khoai mềm, khoảng 15 phút. Sau đó, vớt khoai ra, nghiền nhuyễn, thêm sữa bơ. Nêm thêm muối và tiêu. Thêm hành lá, phô mai cheddar và thịt xông khói.

Thể loại:

công thức / Các món chính / Rau và nấm / Các món ăn từ khoai tây / Các món ăn kèm từ khoai tây / Ẩm thực Mỹ / Rachael Ray

Công thức tương tự