Thời gian: 35 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Hãy biến món purée hạt dẻ thành món ăn kèm đặc biệt cho các món thịt trong dịp lễ hội. Thêm bơ để có hương vị béo ngậy, thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Khách của bạn chắc chắn sẽ muốn ăn thêm!

Thành phần:

• 1 gói (1 kg) hạt dẻ đông lạnh đã bóc vỏ
• Muối hạt
• 220 g khoai tây vàng vỏ mỏng, gọt vỏ và cắt làm tư.
• 0,5–1 cốc kem tươi, làm ấm
• 4 muỗng canh bơ không muối, cắt thành từng miếng nhỏ.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

khoai tây vàng, khoai tây nghiền, hạt dẻ, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho hạt dẻ vào nồi lớn và đổ nước ngập. Nêm muối vừa ăn rồi đun sôi. Cho khoai tây vào và tiếp tục nấu đến khi mềm, khoảng 25-25 phút. Vớt khoai tây và hạt dẻ ra để ráo nước.
Bước 2
• Cho kem nóng và bơ vào chảo và khuấy mạnh tay cho đến khi hỗn hợp mịn. Nếm thử và thêm muối nếu cần. Nếu hỗn hợp quá đặc, thêm kem và bơ cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Cho hỗn hợp ra bát phục vụ và đậy kín bằng giấy bạc cho đến khi dùng.

Số phiếu: 1