Kem xoài

Số phiếu: 2

Thời gian: 8 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 120, tổng chất béo 2,5 G., chất béo bão hòa 1,5 G., protein 2 G., carbohydrate 26 G., sợi 3 G., cholesterol 0 mg, natri 0 mg, đường 23 G.

Hãy làm món tráng miệng ít calo, thân thiện với chế độ ăn kiêng chỉ từ xoài. Chỉ cần thêm một chút nước để giúp xoài dễ xay hơn. Chọn những quả xoài chín mọng cho món sorbet này, như vậy bạn sẽ không cần thêm đường, và những người thích ngọt có thể rưới thêm một chút mật ong. Đông lạnh những lát xoài rồi xay nhuyễn trong máy xay thực phẩm cho đến khi mịn. Trước khi dùng, rưới nước cốt chanh để tạo hương vị tươi mát và rắc thêm dừa nướng bào sợi lên trên.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2 quả xoài rất chín (tổng cộng 1-1,3 kg)
2 muỗng canh dừa bào không đường
1 quả chanh nhỏ, cắt thành 4 miếng
Mật ong để rưới lên (tùy chọn)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: quả xoài, vụn dừa, chanh xanh, Mật ong

Nấu món ăn theo công thức:

Gọt vỏ xoài, cắt phần thịt xung quanh hạt thành từng miếng khoảng 2,5 cm (bạn sẽ có khoảng 4 chén xoài). Xếp các miếng xoài thành một lớp trên khay nướng và phủ nhẹ bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào ngăn đá để đông lạnh cho đến khi xoài cứng lại, ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 350°F (175°C). Rải vụn dừa lên khay nướng có thành và nướng cho đến khi hơi vàng, khoảng 4 phút, đảo đều ở giữa thời gian nướng.

Sau khi xoài đã đông cứng hoàn toàn trong ngăn đá, cho vào máy xay thực phẩm. Thêm 1/4 đến 1/2 cốc nước nóng và xay cho đến khi nhuyễn mịn; dừng máy xay khi cần thiết và dùng thìa gỗ hoặc spatula khuấy đều xoài. Xoài nên có độ sánh mịn như kem sorbet (một vài miếng nhỏ vẫn được). Chia kem sorbet vào 4 ly hoặc cốc, rưới nước cốt của một phần tư quả chanh, mật ong (nếu dùng) và dừa nướng lên mỗi phần ăn.

Thể loại:

công thức / Ăn uống lành mạnh / Các món ăn ít calo / Các món ăn dành cho người tiểu đường / các bữa ăn ít tinh bột / Hàm lượng chất béo thấp / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món tráng miệng / Món tráng miệng từ trái cây / Kem, sorbet / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự