Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Couscous là món ăn kèm lành mạnh hoàn hảo cho những bữa ăn nhanh. Nó nấu rất nhanh, chỉ cần hấp trong nước nóng khoảng 5 phút, và dễ dàng hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác. Vì vậy, hãy cho thêm một ít thì là thái nhỏ vào couscous nóng để tạo hương thơm tươi mát tuyệt vời. Dùng kèm với đùi gà không xương, nướng trong lò, và dưa chuột tươi. Không giống như ức gà, đùi gà sẽ không bị khô và vẫn giữ được độ mọng nước, đặc biệt khi ăn kèm với cà chua bi nướng. Bữa tối kiểu Địa Trung Hải này sẽ chỉ mất của bạn không quá 20 phút để chuẩn bị.

Thành phần:

• 8 đùi gà không xương, không da, đã sơ chế
• 1 thìa cà phê bơ
• 1 và 1/4 chén couscous
• 1 chén thì là thái nhỏ
• 1 chén cà chua bi, mỗi quả được đâm đôi bằng một con dao nhỏ.
• Vỏ của 2 quả chanh + nước cốt của 3 quả chanh + 1 quả chanh cỡ vừa, cắt thành 4 miếng.
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 0,5 thìa cà phê lá oregano khô
• 2 quả dưa chuột cỡ vừa, bổ làm tư và cắt thành từng miếng dày 1cm.
• 0,5 cốc sữa chua Hy Lạp, 2% chất béo

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

đùi gà, ngũ cốc couscous, cà chua bi, dưa chuột, rau oregano, thì là

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt giá nướng cách thanh nhiệt khoảng 10 cm và làm nóng lò nướng ở chế độ nướng.
Bước 2
• Trong một nồi cỡ vừa, cho 1,5 cốc nước, dầu ô liu và 0,5 muỗng cà phê muối vào, đun sôi trên lửa vừa. Nhấc nồi ra khỏi bếp, nhanh chóng cho couscous vào khuấy đều, đậy nắp và để yên trong 5 phút. Dùng nĩa xới tơi couscous, cho thì là vào trộn đều, rồi đậy nắp lại.
Bước 3
• Trong khi đó, trên một khay nướng có thành, trộn đều thịt gà, cà chua, vỏ chanh bào và nước cốt chanh, dầu ô liu, 1 muỗng cà phê muối, lá oregano và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều đùi gà để gia vị phủ đều lên đùi gà rồi xếp chúng lên khay nướng. Nướng trong lò cho đến khi chín vàng đều, khoảng 10-12 phút, nhớ lật mặt cà chua và gà, đồng thời xoay khay nướng ở giữa thời gian nướng.
Bước 4
• Đặt hai miếng thịt gà lên mỗi đĩa. Trộn phần nước thịt trong chảo vào couscous đã nấu chín. Cho thêm 1 1/4 chén couscous, dưa chuột, một thìa sữa chua và một lát chanh lên trên mỗi đĩa.

Số phiếu: 7